一直以来，【饮茶】在我国都被视为一种比较健康的饮食习惯。

不少人都坚信：长期【饮茶】是具有一定保健和养生功能的，甚至，还有可能帮助预防或改善某些慢性疾病。

那么，【饮茶】真的具有如此神奇的功效吗？

对此，2026年10月，一项刊发于国际权威医学期刊《内科学杂志（Journal of Internal Medicine）》的超大规模重磅研究就专门对此进行了探讨。

结果，这项研究不仅观察到了“规律饮茶”与心血管疾病风险下降之间所存在的相关性关系；同时，还深入探讨了什么种类的茶叶、以怎样的温度、浓度和频率饮用、以及需要搭配上哪些其他的健康生活方式干预措施，才会与“最低”的心血管风险相关！

毫无疑问，这对于那些希望通过【饮茶】来将健康收益“最大化”的朋友们来说，一定是非常值得参考与借鉴的。

“规律饮茶” 与心血管风险↓11%有关

这有可能是迄今为止，专门针对【饮茶】与心血管风险之间关联的最大规模医学研究。

该研究基于我国慢病前瞻性研究数据库，共计纳入了48万5千多例在基线状态下没有患上任何心血管疾病的中国成年人。

然后，将这些人根据不同的【饮茶】习惯进行分类：

比方说，会根据“饮茶频率”，从“从不”到“几乎每日或每日”进行分级，其中，每周【饮茶】时间≥3天的，被定义为“规律饮茶”；

再比如，主要【饮茶】的种类会按照红茶、绿茶、乌龙茶与其他进行分类；

还有，平时习惯于以怎样的温度来【饮茶】，也是需要被记录的，包括了：“室温饮茶”、“饮热茶”还有“饮滚烫热茶”等等；

此外，【饮茶】的浓度也按照“淡茶”、“中等浓度茶”以及“浓茶”做了区分。

最后，研究者则是开展了平均长达9.05年的超长期追踪随访，进而观察出了不同【饮茶】习惯与心血管疾病风险之间所存在的潜在关联。

结果，这项研究直接得出了一个非常令人振奋的总体结论：与不经常【饮茶】的人相比（每周饮茶＜3天），“规律饮茶者”（每周饮茶≥3天）的总体心血管疾病发生风险要明显更低，相对风险下降了11.2%。

并且，这种“规律饮茶”相关的心血管疾病风险降低，并不是只针对某一种特定的心血管疾病，而是覆盖了包括冠心病、脑卒中、心肌梗死等在内的多种类型常见心血管疾病。

应该说，这很好地说明了：与“规律饮茶”（每周饮茶≥3天）相关的心血管疾病风险降低，是一种涵盖了多种疾病类型的全面风险下降！

喝什么茶、什么温度/浓度 会更好？

客观来说，这项最新研究最大的价值所在，并不是简单地证明了“饮茶与心血管获益有关”；而是其中的数据可以帮助我们进一步分析出：不同的茶叶种类、饮茶温度以及浓度，究竟会给心血管疾病风险带来怎样不同的影响。

首先，在茶叶的种类上，该研究的数据提示：

“红茶”在多种心血管疾病结局中表现出了更加一致的“负相关关系”；

虽然，“绿茶”同样具有相关的趋势，但效果似乎要弱于“红茶”。

也就是说，与“绿茶”相比，规律饮用“红茶”与心血管疾病风险下降之间的关联似乎要更加紧密一些！

对此，一种可能的解释是：“绿茶”由于没有经过发酵，因此，其中主要含有的是儿茶素；而“红茶”经过发酵以后，儿茶素被进一步转化为了茶黄素、茶红素等多酚类聚合物。

而这些茶黄素、茶红素等多酚类聚合物，则被认为往往具有更加稳定的抗炎、抗氧化甚至脂质调节属性。

其次，在【饮茶】的温度上，该研究则是提示：

饮用处于“室温”的茶叶以及普通程度的“热茶”，与较低的心血管疾病风险相关；

但是，饮用“滚烫”的茶叶则不然，这样做甚至与心血管疾病风险上升16%有关！

然而，不得不说的是，现实当中，有“饮用滚烫茶叶”这一习惯的人并不算少。

但目前的研究认为，这种“饮用滚烫茶叶”的习惯可能会激活全身的慢性炎症状态，从而增加心血管风险。

与此同时，该习惯还会明显损伤口腔与食道黏膜，导致食管癌的风险大增。

最后，在茶叶的“浓度”方面，该研究则是观察到：

“中等浓度”的茶叶，往往与最低的心血管疾病风险相关，相对风险下降可以达到约13%；

而与此形成鲜明对比的是，“浓茶”与心血管疾病风险降低的关联性则明显减弱，相对风险下降仅有6%左右。

事实上，关于这一点，也有相应的理论支持：比方说，“浓茶”当中所含有高浓度咖啡因，容易引起人体的交感神经过度兴奋，导致心率加快、血压波动，这反而可能在一定程度上削弱了心血管的“保护效应”。

综合上面的内容，相信大家不难看出：这项最新研究的数据其实很好地告诉了我们，按照每周≥3天的频率【饮茶】、主喝“中等浓度”且“不烫”的“红茶”，理论上会与最低的心血管疾病风险相关！

搭配这两项措施 心血管疾病风险还能更低

非常有意思的是，这项最新的研究不仅探讨了【饮茶】这件事情本身与心血管疾病风险下降之间的关联；与此同时，它还评估了有没有其他的相关措施能够进一步加强这两者之间的联系。

结果发现，还真有！而这两项措施便是：“不吸烟”与“高水平的规律运动锻炼”。

对此，该研究发现：

在“吸烟者”当中，“规律饮茶”其实仍然与较低的心血管疾病风险相关，风险下降幅度约11%-19%；

但在“不吸烟者”当中，“规律饮茶”则与更低的心血管疾病风险相关，风险下降幅度可以达到24%-34%；

与此同时，“规律饮茶”搭配“高水平的规律运动锻炼”，也往往与更低的心血管疾病风险相关，风险下降幅度可达36%；

而一旦把“规律饮茶”、“不吸烟”与“高水平的规律运动锻炼”这三者都给联合在一起，则可以与几乎最低的心血管疾病风险相关，风险下降幅度更是达到惊人的45%。

也就是说，按照每周≥3天的频率【饮茶】、主喝“中等浓度”且“不烫”的“红茶”，同时确保自己“不吸烟”且能够坚持“高水平的规律运动锻炼”，那么，理论上，这样的人将有可能获得该项研究当中所观察到的最大程度的心血管疾病风险降低（下降幅度接近一半）！

客观来说，关于【饮茶】可能存在一定的“心血管获益”，其实早就被写入了我国相关的医学指南与专家共识。

比方说，《中国居民膳食指南-2022》就有明确提到：目前,的研究证据表明, 【饮茶】可以降低心血管疾病、糖尿病以及胃癌的发病风险, 其推荐等级均为 B 级。

再比如，《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》则是指出：与不饮茶者相比，每天喝茶者的心肌梗死与脑卒中风险都更低一些。

《中国居民膳食指南-2022》

不过，在过往的这些医学指导文件当中，部分引述的观点却和这项最新医学研究的结论并不完全一致！

一个比较典型的例子就是，《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》推荐我国成年人饮用的，是以“绿茶”为佳、而非“红茶”。

《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》

但这恰恰代表了，有关【饮茶】与心血管疾病之间关系的很多细节与讲究，仍然可能存在争议、也非常值得进一步的研究。

而这，也正是这项最新研究的意义之所在！

必须承认，未来，只有越来越多这种高质量的研究出现，才能够帮助我们更好地认清“喝什么茶”以及“怎么喝”，会对我们的心血管系统更好......

【参考文献】

1，Habitual tea consumption is associated with lower cardiovascular disease risk 《Journal of Internal Medicine》 2026年10月21日

2，中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南 《中华糖尿病杂志》 2020年

3，中国居民膳食指南-2022 中国营养学会

---科普仅供参考，如有不适请及时到正规医院就诊！---

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