早餐的重要性毋庸置疑，但是这几类早餐食品不建议吃，可能会伤害孩子大脑发育：

1.甜果汁和饮料（非手打果汁，市面售卖）

市售果汁最大的问题就是精制添加糖含量超高，一杯下肚后血糖快速上升。有研究证明长期高血糖水平，不仅让大脑利用不了这个血糖，反而会伤害孩子大脑的记忆力，特别是海马回，因为海马回的关键职责就是负责记忆力的。

解决妙招：冲淡果汁。留1/3果汁，加2/3水进行稀释后再少量饮用。

当然，与甜果汁相比更推荐的还是自制鲜榨果汁，不额外添加糖，注意饮用频次，每次控制好量即可。

2.炸油条

拼命油炸过后的油条，会产生大量糖基化终产物，会影响到孩子的正常发育。

解决妙招：如果非要偶尔吃一次，记得油条一定要配豆浆，豆浆里大量的抗氧化物质——大豆异黄酮、多酚，能够很好对抗油炸食品产物的伤害，不至于产生明显的脑疲劳。

小孩子食用一定把握好量，一天1/3根就可以了。

绝对避免用油条配粥当早餐。粥里可没有抗氧化剂来给你守护了。

3.炸薯条

炸薯条不推荐的原因和油条类似。

解决妙招：薯条+番茄酱

切记！切记！可不是传统快餐所用的调制加工番茄沙司哦，这种里面添加了更多的糖、油、盐等调味品。

一定是零添加的番茄酱，动手能力强也可以自制番茄酱。

番茄里有著名的战士：番茄红素

番茄红素要发挥更好作用，必须具备两个条件：一是番茄要做熟，二是需要有油的辅助可以更好吸收。

总结一点就是：孩子早餐一定要避开高脂、高糖饮食。

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