中伏早餐别吃包子馒头，这样吃清内热养脾胃，补虚亏！

俗话说“三伏补一冬，中伏正是时”，大热天里身体亏空得厉害，别总盯着包子馒头不放，试试这几样滋阴好物，清内热、养脾胃，这才叫会吃。

先来碗山药青菜鸡蛋面片汤，那叫一个舒坦。铁棍山药去皮切薄片，立马丢进清水里泡着，氧化变黑可就难看了。小青菜摘洗干净切段，鸡蛋打散备用。锅里加水1200毫升烧开，把山药沥干丢进去，转中小火煮6分钟，等到山药片变得微微透明，吃起来八分软糯。这时候下面片，记得用筷子轻轻拨弄，新鲜面片爱粘锅。煮4分钟面片浮起来，蛋液顺着锅边倒进去，千万别急着搅，静置3秒，蛋花才细腻漂亮。青菜最后放，煮1分钟断生就行，撒盐、半勺生抽，关火前滴几滴香油，撒把葱花，这汤鲜得掉眉毛。

不想喝汤？红豆红枣山药软饼软糯香甜，老人小孩都爱。红豆提前泡4小时以上，煮35分钟，一捏就碎最好。红枣去核切丁，山药蒸20分钟压成泥。红豆、红枣碎、20克白糖倒进山药里拌匀，面粉120克分次加进去，揉成不粘手的面团。分成30克一个的小剂子，按成一厘米厚的小圆饼。平底锅最小火，不用放油，直接烙饼。3分钟翻面，来回烙两三次，总共10分钟，饼鼓起来、两面金黄就能出锅，越嚼越香。

再来杯黑芝麻桑葚小米豆浆，营养满分。小米40克简单洗两遍，别泡，免得煮出来太稠。黑芝麻20克、桑葚干15克洗净，统统放进破壁机，加800毫升清水，冰糖随口味加。选豆浆模式打25分钟，结束再搅30秒，口感顺滑。趁热喝，放久了分层，晃匀就行，滋阴润燥全靠它。

这几样换着吃，身体舒服，精神头也足，中伏养生就这么简单。