元宵未至 汤圆先俏

春节假期已过，接下来让大家期待的就是元宵节。元宵未至汤圆先俏，记者走访市场发现，武汉汤圆市场已经迎来销售高峰。

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说到汤圆，就不得不提五芳斋的非遗叠式汤圆。今年，五芳斋把这项传统制作技艺直接搬进各大卖场，市民不用专程赶往总店，在家门口就能看到非遗老师傅现场滚制汤圆，现做现买，更添元宵年味。

武汉市民表示：“我最喜欢吃这个汤圆，这个汤圆蛮好，劲道，一般的汤圆一煮就稀了，这个汤圆蛮好吃。”

五芳斋工作人员介绍：“我们是传统的制作方法，一层层的叠上去，很多老一辈都是从小吃到大，方便大家来购买，免得排队排太久。”

除了传统手工汤圆，今年新派汤圆在口味与造型上持续创新。杂粮、水果等新颖馅料琳琅满目，几乎占据了柜台半壁江山。马年造型、“柿柿如意”等寓意吉祥的创意汤圆，更是吸引不少市民驻足选购。

武汉市民表示：“买了两款马年造型的，这个小朋友会比较喜欢，买了一款招财进宝，寓意会比较好，家里有老人，‘柿柿如意’的也比较好。”

武汉某生鲜超市负责人左雷表示：“品种很多有30多种，还有这种药食同源的，非常健康，近期销量大幅攀升，日均销量较平日增长近3倍，其中创意汤圆和健康款汤圆最受消费者欢迎。”

业内人士表示，无论市场如何创新、竞争如何激烈，真正能长久留住消费者的，还是实在的用料、地道的口感与良好的口碑。颜值高、味道好、配料更安心的产品，自然会受到大家的青睐。