古井贡酒，向下扎根的“慢功夫”

作者：胡说有理

8月28日，古井贡酒发布2026年半年报，营收101.31亿元，净利润21.64亿元。值得关注的是，行业仍处调整周期，古井贡酒的综合毛利率反而提升了0.46个百分点，达到80.33%，这在白酒行业中也是位居前列。

中国白酒评论员肖竹青认为，这恰恰是古井贡酒长期坚守品牌战略的自然投射，古井贡酒没有简单追逐短期规模数字，而是向内深耕产品品质、向外做好品牌价值表达，以消费者为核心推进体系化建设，为企业长期可持续发展筑牢底层底盘。

1、

毛利率坚挺，以消费者“舌尖”为导向品质升级

毛利率的坚挺，源自产品结构的持续优化。中报显示，年份原浆系列作为古井贡酒的核心大单品毛利率高达85.03%。古井贡酒系列毛利率也提升了3.66个百分点。

毛利率得以支撑，更是源于古井贡酒始终将“品质求真、品行求善、品牌求美”的 “三品工程” 作为立企之本。

2008年，第一代古井贡酒·年份原浆在合肥首发；2026年8月12日，同一座城，古井贡酒·年份原浆系列产品品质升级发布，正式宣布年份原浆献礼、古5、古7、古8、古16、古20等全系主力产品完成系统性的酒体升级。

这是一场以消费者“舌尖”为导向的品质工程。为了此次升级，古井贡酒历时两年，走访300多家终端门店，收集各类建议148条，全面分析近两年市场口感反馈数据，完成了1000多批次原酒分析与两百多组酒体设计实验，最终明确了年份原浆全系产品的优化方向。

以最贴近普通大众的产品为例，献礼版与古5增加了优级酒比例，入口柔和度、协调度、爽净度全面提升；古8增加优级酒及陈年酒比例，入口更柔和甘美，饮后体感更舒适。

更值得关注的是，在白酒行业，“升级必涨价”几乎是通行规则；然而，古井贡酒反其道而行，提质不提价，品质红利直接让渡给消费者，也难怪有消费者就反馈称，升级后的古5“口感不输升级前的老古8”，百元价格带喝出昔日次高端口感，性价比优势极为突出。

显然，这不是一次战术性的升级，而是古井贡酒“三品”工程的深度坚守。中国酒业协会理事长宋书玉就表示：“白酒行业的竞争已经演变为品质信任竞争。古井贡酒此次全系升级，是对品质信心的提升，是对消费者信任的深度投入，是对长期主义的坚定践行。”

2、

线上收入增长15%， 与年轻人更多“碰杯”新姿势

中报还有一组数据特别值得关注，今年上半年，古井贡酒线上收入同比增长14.92%，这一增速远高于行业平均水平，而且这种增长并非靠“低价换量”实现。

今年春节期间，古井贡酒携手国民演员刘涛在直播间为用户带来富有年味的“云上送福”，累计曝光次数达到3000万，新春组合产品成为爆款。618大促期间，古井贡酒线上整体销售同比增长62.1%，其中京东平台贡献主要销售，年份原浆产品同比增长，年份原浆古8及以上中高端品销同比增幅较大。线上25-29岁年龄段消费人群占比提升，为全年龄段增速最快。

线上渠道不仅是渠道的补充，更是成为古井贡酒与消费者直接对话窗口，从直播带货到内容营销，从即时零售到社交电商，古井贡酒正在构建一个覆盖天猫、京东、抖音等多平台的立体化线上矩阵。

如果说品质升级是古井贡酒对存量消费者的深度经营，那么电商业务的增长则是获取增量用户尤其是年轻消费者的战略突破，当然，贴近年轻人的动作又不仅仅于此。

产品端，古井贡酒首创 “轻度”概念，2025年推出26度轻度古20；今年年初，轻度古7、古8两款新品同步上市，以“悦己、轻度、混饮”为核心特性，实现“降度不降风味。

去年年底，专为年轻人打造的新消费场景古井轻养社亳州首店开业后，今年以来各地快速铺开，实现从“卖酒”到“卖生活方式”的转型升级。 线上传播与线验相结合的品牌传播方式，让消费者近距离看到、体验到古井贡酒的酿造工艺和品质，品牌影响力持续提升。

今年8月，在年份原浆品质升级发布大会上，古井贡酒还官宣古天乐出任品牌大使，“喝古井天天乐”的传播语迅速在社交平台刷屏。

肖竹青表示，在品牌建设上，古井贡酒做到硬产品实力与软性品牌价值双向并举，古天乐的公众形象与企业“做真人、酿美酒、善其身、济天下”价值观高度契合，借势“喝古井 天天乐”传播话题，降低品牌沟通门槛，拉近和大众的情感距离。

3、

20年1744名学子，“慢功夫”打造坚固护城河

从品质到品牌，古井贡酒完成了产品与市场的双向奔赴；而让古井贡酒具备穿越周期底气的，还有更深层的价值支撑。

8月18日，古井集团2026年金秋助学与奖学仪式在古井贡酒年份原浆主题酒店会议中心举行。据了解，自2007年至今，古井集团已连续开展金秋助学奖学活动20年，累计奖助学子1744人。20年坚守，这些数字背后，正是古井人对“品行求善”的长期坚守。

“善”的刻度不止于此。在皖北，古井贡酒推广酿酒原粮基地化种植，推行“企业+基地+农户”订单种植模式，带动上万农户增收。在全国范围内，古井贡酒建设了数十万亩酿酒专用原粮基地，将“第一车间”设到安徽、东北、内蒙古等产区。

今年4月份，第七届“真善美”古井贡酒年份原浆“三品工程”启动现场，还发布了“善行古井2025十件大事”，彰显企业践行社会责任的坚定担当。

从助学到助农，从产业带动到公益行动，古井将社会责任从零散善举转化为系统性行动。

而无论是金秋助学20年，原粮基地数十万亩，还是品质升级18年磨一剑，正是这些需要时间才能见效的“慢功夫”，构成了古井贡酒在行业变局中最坚固的护城河。

肖竹青表示，从品质打磨、年轻化用户挖掘到社会责任践行，古井贡酒正在完成一套完整的价值建设。不追逐短期的流量泡沫，坚持以产品为根基、以消费者为中心，持续打磨“三品”工程，这种长期主义布局，正是企业穿越行业周期、实现可持续发展的核心支撑。

正如古井贡酒在半年报中所说，“2026年是古井的‘奋进穿越年’。我们要向下扎根、向上生长，以精耕细作固根基，以坚守笃定迎变局。” 这份“向下扎根”的定力，或许正是古井贡酒在变局中最宝贵的资产。