立春，这汤记得使劲吃，1祛湿寒，2健脾胃，3强体质，早知早受益

冬天渐渐离去时，那些努力调理身体、改善体内湿寒的人们就变得很从容。记得去年冬天有位朋友说，冬季总觉得干燥又怕冷，身体也没有以前有劲儿。后来他开始注意自己的饮食，在立春的时候，他会尝试一些传统方法来调节体内。回想起来那时的身体不容易疲劳，也不容易生病。由此可知，季节更替之际的调理对整个冬季健康起着不容小觑的影响。

当年立春的时候，家里准备了家庭常用的几种材料，录下几款调理汤品的制作方法。这些都是祖辈传下来的经验精华。调配好的汤品简单易做，是驱寒、除湿的好方子。朋友当时就把配方认真地按照制备方法做了一番，并且坚持喝了几天这种汤后，身体慢慢变得有精神了。有学者认为，人体应当顺应时令变化而调整自身的状态，防止由于体内寒、湿的堆积而使人体机能衰退。经过一段时间的调理，身体渐渐变得健康起来，免疫力也提高了。

回忆起这段以调理汤为主的养生生活可以记数字。

1、第一款汤品是以一种名为“五指毛桃”的食材为主打，配合其他几味中草药制作而成。其作用在于逐渐改善由于湿气过重所引起的身体不适。材料简单，家家有，做法随意，只要将所有食材洗净煮沸，就可以饮用。有人说这是汤品的一种简单直接的内调法门，在寒冷天气里能使人内部暖和。

2、第二种汤品是由粉葛和赤小豆搭配而成。粉葛本身有健脾的作用，赤小豆能排出体内的多余湿气。两者联合使用效果更好。很多人一开始会有所疑虑，但是经过一段时间的坚持之后，身体确实感觉轻松许多，消化系统的功能也得到了恢复。坚持服用此汤可以防止冬天因湿寒侵袭而引起的不适。

3、另一种汤是用生姜和红薯为主料。生姜温中散寒，红薯提供日常所需能量，二者配合在一起的汤品既满足了冬季养生的需要，又符合大部分家庭的饮食习惯。制作的时候只需要把生姜切片和红薯块一起煮煮，就可以得到一碗既简单又实用的温补汤。立春之后很多的人开始尝试用这个汤方，觉得身上冷意明显减退，并且可以吃下去。

这三种汤品各有不同的功效，但共同之处就在于它们都是从改善体内湿气、祛除寒冷来出发的。人们在冬天容易由于湿气阻塞、寒气侵袭而出现消化不良或者体质下降。而汤的精髓就是使人体逐步恢复正常内脏的功能，改善因季节的变化所造成的种种不适。

社区中经过多次检验的小事有一个。一位年长者由于长期饮食不调、受寒所致，常有四肢沉重、胃口不好之症。通过亲友推荐，在立春之后连续数周服用上述汤品家制汤饮之后，病情慢慢好转。身体感觉更舒服了，走路也更加稳当了。有邻居发现他一改以往的沉闷情绪，便开始调制类似的汤药，日积月累之下，整个街道的气氛变得十分活跃。这使人们更加相信，该种传统的调理方式的确可以给身体提供所需的平衡，在季节更替的时候，能使身体较好地应对外界环境的变化。

无论是忙于工作还是家庭，在季节更替的时候都要注意自身身体状况。冬季气候寒冷，室内供暖容易造成空气干燥，身体调理也就愈加重要。经由调节饮食，配搭些简单而易得的汤方，既能暖和身体，又能达到健脾宽胃的目的。很多家庭认为，立春以后用这几样汤代替平时的饮食，整个冬季都不会再出现嗜寒发冷的情况了。坚持如此调养的人，之后日子里会感觉到有精神，免疫力也会提高，生病的几率就会变少。

长期以来，以调理汤为载体的养生方式不是解决一个季节问题，而是对健康生活整体规划的一种体现。定期喝汤既是饮食习惯的改变，又是对自己健康状况的一种投资。很多人都选择在立春这一道分水岭前后加入这一食疗方案，当作是冬日生活的打卡仪式。只有在年轻时养生，才能给日后身体健康打好基础。从这里可以看出立春时节的养生不是一时的应急之策，而是具有持久性和系统性的一种健康习惯。

该种方法在使用材料上并不苛求，日常生活中容易获取的五指毛桃、粉葛、赤小豆、生姜和红薯等都可以用来制作。调配食材比较简单，不用繁琐的程序，只要将材料洗净切好，用清水慢炖即可煮出营养丰富的汤品。许多家庭在节令更替之时坚持用这种方式调节身体，既不会过分依靠外力，也不会陷入过度药理干涉之中，用最原始的方式来使身体适应季节的变化。

经过一段时间的实践之后，一些家庭认为，在立春之后如果还能继续保持用类似汤药来保养身体的习惯的话，那么在换季时节就不会再出现生病的情况，平时的精神状态也会明显好于往常。由此可以看出他们对自然食疗改善体质、调养脾胃的作用有更直接的认识。对于这些家庭而言，它已经不再只是饮食上的一种习惯，更成为了一种冬天生活里一种实际行动的体现，也成了对抗冬季湿寒的“一把保护伞”。

简单的食疗调养也被一些老年人在社区里进行广泛的推广。老一辈人常在谈养生时提到立春节气开始的食疗。他们认为，这一时期人体处于由一个阶段向另一个阶段转变的转折点上，在此之前做些调理工作，就可以预防之后的不适应感。实际上，通过用这些家常调养方法来使身体尽快适应温度的变化，保持内在平衡，进而提高身体对抗寒冷的能力。人们在其中体会的是一个个小小的进步，不是一步到位的改变。而长期坚持的结果，就是健康状态的维持和免疫力的提升，从而生活质量得到改善。

回顾整个冬天调养的点点滴滴，每一次在立春前后动手煮汤都是有特别的意义。也许在当下忙于生活的我们还没有意识到食疗的神奇之处，但是事实证明，适当的调节饮食习惯、把调理当作日常生活的一部分，会带给身体长期的好处。即使在寒风凛冽，天寒地冻中，也有着一颗火热的“汤”，那是一种“汤”里的健康、生活的幸福、心灵的愉悦。对于大多数人来说，它不但是饮食习惯，而且是一种生活方式，是对待健康问题的一种积极态度。在这样的简单可行的办法之下，每个人都能够找到适合自己的调养方式，在日常平凡的日子中得到一身的轻松。

养生讲究坚持不辍，哪怕是一天一碗的汤，也能在不知不觉中使健康发生变化。立春时节所做的一系列调整，实际上给整个冬天打下了良好的基础。坚持这种做法的人会渐渐感觉到体质的改善、消化系统对寒冷的适应能力增强，冬天也不再是身体沉重的季节。因此每到立春的时候，家里人都会说“切记此一机不可失”这样一句话。

事实上，用最简单的家常食材煮成一碗汤，不需要多么高超的烹饪技艺，更多的是生活的智慧以及对传统的信任。立春这期间的调养，并不是急于改变人体的状态，而是慢慢维持并调整人体内外平衡的过程。无论体内湿气多少，或因寒冷引起脾胃不和，都可于养生中得以解除。因此，社区里很多家庭把这本汤谱当成日常生活必须，视为健康生活中不可缺少的一个部分。

无论是工作繁忙的上班族还是居家的退休老人，都能从中感受到它所具有的保健价值。立春时，用家中常用的食材煲一锅汤，不但是顺应季节的变化，也是对身体进行预防性调养的长期安排。日复一日的坚持，使身体渐渐适应了冬天的寒冷，也为接下来的生活打下了健康的底子。未来任何季节中，该调节方法都是首选的治疗方法。生活中只要迈出保持健康的第一步，每一个日常生活习惯都有可能成为保健方式，从而保证免疫功能逐步提高。