18号重阳，无论钱多钱少，别忘了吃“重阳6宝”，尊重老传统

这周日就是重阳节了，今年是10月18日。重阳节又叫“老人节”，是给家里长辈祈福添寿的好日子。

老辈人讲究“尝6样，做1事”，应节气、祈安康。不管钱多钱少，这6样传统食物记得端上桌，图个好彩头，全家平安喜乐。

第一宝：重阳糕——步步登高，寿高九九

重阳糕是这天的主角。“糕”和“高”同音，吃糕图的是步步高升、健康长寿。

传统的重阳糕多层夹着枣仁、核桃、果干，软糯香甜。买一块或者自己蒸一块，上面撒点红枣、葡萄干，蒸热就行。家里有老人的，做得松软好消化最要紧。

第二宝：糍粑——团团圆圆，黏住福气

西南地区重阳有打糍粑的习俗。糯米蒸熟捣烂，越捣越黏，越黏越圆。圆圆的糍粑摆在桌上，像一轮缩小的满月，象征团圆。

软糍粑裹芝麻白糖，硬糍粑油炸咸香，咬一口软糯香甜。打糍粑是力气活，全家上阵，木杵起落间，黏住的不只是糯米，还有一家人的笑声。

第三宝：羊肉面——面长情长，暖透秋凉

北方不少地方重阳讲究吃羊肉面。“羊”对应“阳”，和重阳的“阳”正好合上。面条细长不断，象征福寿绵长。

一碗热乎乎的羊肉面下肚，深秋的寒气就挡在门外了。面长如线，寓意长寿；汤暖如家，寓意团圆。

第四宝：红烧狮子头——团团圆圆，福气满满

狮子头圆滚滚的，寓意团团圆圆、福气满满。重阳节给父母做这个，讨个好彩头。

肉丸炖得软烂，筷子一夹就散，牙口不好也吃得动。配上青菜垫底，荤素都有了。做法也不复杂：肉馅拌上马蹄碎、鸡蛋、姜葱，团成大丸子煎定型，再加酱油冰糖焖二十分钟，收汁浇上就行。

第五宝：柿子——事事如意，润燥生津

重阳正是柿子成熟季，民间重阳吃柿子，取“事事如意”的好兆头。

柿子能生津润燥，秋燥口干的时候吃一个正好。不过要记住：不要空腹吃，一次只吃一个，肠胃弱的人少吃。

第六宝：菊花茶——清润去火，长寿安康

重阳自古赏菊、饮菊花酒，古人称菊花酒为“长寿酒”。现在家庭多用菊花茶代替，取3到5朵干菊花，搭配少许枸杞，沸水冲泡，焖三五分钟即可。

秋日干燥，喝一杯菊花茶，清润去火。脾胃虚寒的人不宜多喝，适量就好。

做1事：敬老孝亲

重阳节最重要的内涵，就是敬老。常回家看看，陪老人吃顿饭、唠几句家常。老人最需要的不是贵重礼物，而是你坐在身边的那份安心。

不管钱多钱少，这6样端上桌，一家人围坐在一起，就是最好的福气。记得做给家人吃。