农村“正在消失”10种野果子,80年代很受欢迎,你那里还有吗?

说实话 , 看到这些野果子的照片 , 我的眼眶差点湿了 , 真的是满满的回忆啊 , 这些东西现在的孩子估计都不认识了 , 但对我们这些80后来说 , 简直就是童年的全部零食。

不是我夸张 , 那时候我们哪有什么超市买的水果 , 山上这些宝贝就是我们的全世界 , 每到季节 , 满山跑着找 , 比现在的孩子玩手机游戏还兴奋。

01 地稔子

这个必须排第一 , 真的太好吃了 , 我敢说吃过这个的人 , 绝对不会花那么多钱去买蓝莓 , 简直就是天然版的蓝莓 , 而且比蓝莓好吃一百倍不夸张。

小时候去山上看牛 , 一看到这些黑紫色的小果子 , 眼睛都发光 , 一吃就停不下来 , 真的能吃到吐 , 舌头都变成紫色的 , 回家妈妈一看就知道我又去"偷吃"了 , 但她也不说什么 , 因为她小时候也这么干过。

向阳的山坡上最多 , 十月份左右成熟 , 那时候我们放学就往山上跑 , 有时候红色的就摘了 , 回家洗洗就吃 , 现在想想那个甜味 , 口水都要流出来了。

02 桑叶果

这个桑子啊 , 很多城里人第一次见肯定不知道是什么 , 但我们农村孩子 , 这可是必修课 , 青的确实不好吃 , 得等红了才甜 , 有时候等不及就摘青的 , 酸得龇牙咧嘴的。

现在想想 , 那时候我们对时间的概念就是按照这些野果子的成熟期来算的 , 桑子红了就知道该换季了 , 比日历还准。

03 茅草根

这个更有意思 , 春天的时候 , 我们经常去河边小山坡上找 , 挖出来洗干净就嚼 , 有一丝丝的甜味 , 虽然不是很甜 , 但那种清香的感觉特别好。

上学路上饿了 , 就随手挖几根茅草根嚼嚼 , 比现在的口香糖天然多了 , 而且还有点营养 , 那时候哪有什么零食啊 , 这些都是我们的宝贝。

04 癞葡萄

这个长得像苦瓜 , 但绝对不是苦瓜 , 很多人分不清楚 , 我们小时候只吃里面红色的果肉 , 外皮从来不碰 , 那个红瓤真的特别甜糯 , 像果冻一样。

熟透了的癞葡萄 , 里面的肉简直就是天然的果冻 , 比现在超市卖的那些添加剂做的果冻健康多了 , 而且那个甜味是真正的天然甜 , 不是那种腻人的甜。

05 覆盆子

我们那叫托盘 , 这个有好几种颜色的 , 红的黑的橙的 , 山上的能长得特别高 , 几米高的我都见过 , 田边的比较矮 , 但都特别甜。

有时候去山上玩 , 看到一大片覆盆子 , 那种兴奋劲儿 , 现在的孩子可能体会不到 , 我们会小心翼翼地摘 , 怕扎到手 , 但又舍不得不摘。

06 菱角

这个水生的果实 , 我们那时候有两种吃法 , 一种是煮着吃 , 清香可口 , 还有一种是晒干磨粉冲着喝 , 现在市面上很少见了。

江南水乡的红菱特别有名 , 嫩的时候生吃 , 甜而脆生 , 老了以后煮熟了吃 , 那个香味现在想起来都流口水 , 有时候和鸡头米一起炒 , 简直是人间美味。

07 甜杆

这个和甘蔗一个吃法 , 甜甜的 , 吃一口吐一口 , 我们小时候的天然甘蔗 , 包谷杆、高粱杆都是这么吃的 , 那个味道现在的零食真的比不了。

每年家里都种 , 现在很难见到了 , 用牙齿撕皮的时候还得小心 , 那个皮特别容易割手 , 但为了吃到那个甜汁 , 什么都值得。

记得小时候在玉米地里找那种又甜又细的玉米秸子啃 , 有时候嘴都啃破了 , 但还是舍不得停 , 虽然那时候很穷 , 但真的很快乐 , 那种快乐是现在花钱买不到的。

08 灯笼果

我们叫姑娘果 , 小时候田间地头到处都是 , 没人专门去吃 , 都是摘来玩的 , 成熟了酸酸甜甜的 , 还挺好吃。

最有意思的是 , 我们会把里面的籽从底部用针捅破 , 挤出来 , 把空皮吹口气放嘴里 , 一吸一嘬就叫 , 简直就是天然的小玩具。

09 马泡瓜

这个我们叫野西瓜 , 脚拇指头大小 , 翠绿翠绿的 , 熟了变金黄色 , 说实话 , 食之无味 , 弃之可惜 , 就是好玩。

但聪明的老人家会把籽取出来炒熟磨粉加盐 , 沾窝头吃特别香 , 马泡瓜油比麻油还香 , 只能当调味油用 , 一到秋天 , 年纪大的都去荒地里找。

这个制作过程我还记得 , 将成熟的马泡挤出籽 , 清水冲洗干净晒干 , 炒至焦黄色捣碎加盐 , 那个香味真的绝了。

10 拐枣

我们叫格格子 , 因为长得弯弯曲曲的 , 生的时候涩 , 熟了特别香甜 , 但得等到打霜后才最好吃 , 那时候甜味最足。

小时候经常爬树摘这个 , 现在想想还挺危险的 , 但那时候为了吃 , 什么都不怕 , 打霜后如果人不吃 , 就被野生动物吃完了。

说真的 , 这些野果子承载的不仅仅是味道的记忆 , 更是我们那个年代的童年时光 , 现在的孩子虽然物质条件好了 , 但可能再也体会不到我们那种在大自然中寻宝的快乐了 , 你们那里还有这些野果子吗?

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更新时间:2026-02-27

标签:美食   野果   年代   农村   小时候   甜味   蓝莓   果冻   覆盆子   孩子   磨粉   零食   茅草

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