网红厨房神器“火”了！你家还在这样用吗→

近期不少网友在网络上发帖

说家里的空气炸锅居然着火了？！

空气炸锅是真方便

垫张烘焙纸、丢进食材、喷点油

等上一会儿

外酥里嫩的美食就出锅

它几乎成了家家必备的厨房神器

可这个让人省心的宝贝一旦用不对

分分钟“冒火”给你看

要预防空气炸锅起火

我们首先要弄懂它的工作原理

空气炸锅工作原理

1.空气炸锅上方的加热器产生高温热风，通过对流的方式到达食物表面，再通过热传导烹熟食物内部。

2.炸锅内部，热空气快速循环，迅速加热。

3.食物位于带孔的篮子中，增加与热空气的接触，表面水分迅速烘干，达到焦脆的口感。

隐患在哪？

空气炸锅工作时，顶部加热器温度极高。烘焙纸、吸油纸这类燃点低、重量轻的纸，如果没被食材完全压住，很容易被热风卷起来，一旦碰到发热管，瞬间就会被点燃，直接导致机器短路甚至起火。

除此之外，这些东西也千万别往空气炸锅里放——鸡蛋、栗子等封闭带壳食物，高温易爆裂烫伤人；普通玻璃、塑料容器不能放入空气炸锅；耐热玻璃、不锈钢材质器皿才可被放入空气炸锅中。

空气炸锅到底该怎么用才安全？

这份实用指南赶紧收好～

来源：四川消防119，综合国家应急广播、中国消防