来玄武,慢慢探索米其林和它的“隐藏副本”们

4月9日

2026沪苏浙米其林指南餐厅榜单

南京41家餐厅上榜米其林

其中

今年在金陵STYLE浪漫中心

新开业的丁老爷子苏香圆

暨帝粤轩、品宁府、元景宴

余川(玄武)、迟慢厨房

好婆汤包、三百碗宝应长鱼面

继续霸榜后

成为玄武区新增米其林入选餐厅!



4月10日至12日

全国首个聚焦

“新商业、新生态、新媒体”的

小店生态大会

——“NCC小店生态大会”

在金陵STYLE浪漫中心举办

让我们跟随米其林的脚步

和全国的小店主理人

商业观察者、自媒体人

以及投资机构一起

探讨小店的生存法则与生长可能吧


NCC小店生态大会全国首发,正是这个城市对万千小店的真诚回应,城市温度与社区活力,离不开每一个小店的坚守,您的每一次光顾,都是向“小生意”的致敬。

湖东岸的锁金村,就是小店经济繁荣生长的一片热土,这里蕴含着众多极具生命力和爆发力的小店,他们有的早已成为热点网红,游客竞相打卡,有的积累了大量忠实拥趸,附近居民日复一日地排队品鉴,有的依靠充满创新想象的主理人,形成了独具个性的品牌。


烟火小吃

京华汤包

溢香轩砂锅

金原鸭血粉丝

陈林鸭子

张政卤菜

……

一家家被附近居民吃了十几年

甚至几十年的老味道

随便拎出两家

都能拼出一顿地道的南京正餐

堪称街巷里的美食拼图


京华汤包

先别急,空腹来


他家汤包是

“甜咸永动机”

一笼八个

皮薄得透光

轻轻一咬

汤汁浓郁

小心烫~~

推荐五味汤包

一笼五种馅

像开盲盒


⭐ 温馨提示:

别全吃完

留两个

后面有绝妙搭配


金原鸭血粉丝汤

“总店”在此,别找错

金原藏在小巷里

门口大锅咕嘟咕嘟冒着

鸭汤香气

点一碗全家福

鸭血嫩滑、鸭肠脆、鸭肝绵

粉丝吸足了浓汤


⭐ 特色吃法:

把刚才剩的两个汤包浸入粉丝汤里

稍泡片刻

外皮吸汤

内馅流汁

碳水加倍

快乐加倍

!!!


溢香轩砂锅

治愈疲惫的温暖

如果晚上来

砂锅就是主角

砂锅里塞满

平菇、海带、干丝、卤蛋……

粉丝细滑

汤头浓郁

⭐ 搭配吃法:

点一份砂锅,再去隔壁斩四分之一烤鸭,鸭肉往砂锅里一涮,香气十足!


陈林鸭子店 & 张政卤菜店

锁金村的“鸭界双雄”

这两家离得近,本地人经常各斩四分之一,拼成一桌美味。

陈林鸭子

烤鸭切得薄

浇上卤汁后

每一片都挂满酱香

是锁金人记忆里的老味道



秋日风味

皮烤得焦脆

还有拌烤鸭

辣椒凉拌

辣得清爽

下酒一绝




⭐ 终极吃法:

买半只陈林、半只张政

再带上一份张政的拌鸭肠

就是一桌地道的家常美味

你看

这几家店根本不是“各自为战”——

汤包加粉丝汤

烤鸭配砂锅

卤菜搭一切……

锁金村的美食打卡秘籍就是:

别在一家店吃饱

走两步,拼一桌

那才叫会吃


下次朋友问你“南京哪里吃”,直接告诉他:“走,带你去锁金!”

展开阅读全文

更新时间:2026-04-16

标签:美食   玄武   副本   汤包   砂锅   烤鸭   卤菜   南京   血粉   吃法   金陵   生态

1 2 3 4 5

上滑加载更多 ↓
推荐阅读:
友情链接:
更多:

本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828  

© CopyRight All Rights Reserved.
Powered By 61893.com 闽ICP备11008920号
闽公网安备35020302035593号

Top