7月15号就要入伏了,今年的三伏依然是“加长版”,足足有40天的时间。三伏天闷热潮湿,是一年中相对难熬的阶段。除了要做好防暑降温之外,最重要的一件事是要抚阳。

老话说“入伏不抚阳,三伏要受苦”,入伏后人们喜欢贪凉,吹空调吃冷饮等等,这样寒气就会悄悄入体,时间久了身体就会落下病根,所以抚阳就显得很关键。
抚阳的方式非常多,饮食就是其中之一,在老辈人眼中,最好的抚养饮食就是多喝一些汤汤水水,不仅营养还能补充水分,最适合三伏天了。
一、【土茯苓冬瓜汤】
主要食材:冬瓜500克、猪骨500克、土茯苓20克、薏米10克、芡实10克、赤小豆10克、莲子10克

1、猪骨放入姜片焯水到变色,捞出后温水清洗干净。
2、所有材料洗干净、冬瓜留皮切块。
3、把所有材料放进砂锅中慢煲1小时加盐 汤喝起来清甜不寒凉,每周煲两次,让身体更轻松。
主要食材:带皮冬瓜、薏米、莲子、陈皮、姜片、无花果、排骨、鸡爪

1、鸡爪剪掉指甲、与排骨一同焯水洗净;
2、所有食材洗干净后放入汤锅中加适量水,炖煮40分钟。
3、不想冬瓜太软烂可以在最后20分钟再加入。
4、出锅前加1少盐调味即可。
主要食材:鸭肉、冬瓜、薏米、生姜3片、盐少许

1、老鸭斩块,焯水,薏米下锅炒一下。
2、加姜片 陈皮一起下锅,加足量水,煮开转中小火煲1.5小时。
3、这时候可以准备冬瓜,不要削皮,刷干净皮切大块,最后放进去煲20分钟,加盐调味即可。
主要食材:猪骨、 绿豆、 百合、莲子、无花果、陈皮1块

1、 猪骨加盐面粉,清水浸泡10分钟,泡出血水,然后水开焯水,捞出洗净。
2、陈皮刮囊,百合莲子无花果冲洗一下。
3、所有食材洗净一并放进炖盅里(如果明火煲绿豆提前浸泡1小时),加入适量清水炖煮2小时,出锅前加适量盐调味即可。
以上就是给大家分享的4道营养汤,做法简单,营养丰富,这个夏天记得每周给家人做一次,舒服一夏天!
更新时间:2026-07-14
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