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小区楼下超市的冰柜里,可乐雪碧整整齐齐码了三层,瓶身上凝着细密的冰珠。老板掀盖子补货的时候叹口气,说这天气热得人出门走两步就冒汗,这玩意儿愣是卖不动。
搁前几年三伏天,哪用得着备这么多货?下午两三点日头最毒的时候,放学的学生、跑单的外卖员、下班顺路的上班族,开冰柜随手就拎一瓶,一天走个两三箱都正常。
今年画风完全反过来,货按往年的量进回来,摆进去就很少有人动。临期打折、买一送一的牌子贴了好几个,凑过来问的人都寥寥无几。好多人开了冰柜扫一眼,直接绕去旁边拿无糖茶和瓶装水,连碳酸饮料的区域都不停。

闪电新闻也报过类似的情况,说今年夏天整体气温高,饮品市场销量普遍上涨,唯独传统碳酸饮料持续遇冷。不少线下小卖部、社区超市都反映库存积压严重,往年的夏日顶流,今年成了冰柜里的“钉子户”。
刚听见这事的时候我还挺感慨的。我们这代人小时候,夏天的快乐大半是冰汽水给的。五毛钱一瓶的橘子汽水,后来普及开的可乐雪碧,攥着零花钱买一瓶,拧开“呲”的一声气儿冒出来,喝一大口凉到后脑勺,那就是整个夏天最满足的时刻。

那时候买饮料哪看什么配料表,够甜、够气、够凉快,就够好了。谁要是在旁边念叨喝这个不好,我们还觉得长辈事儿多,管得宽。现在不一样了,身边主动戒碳酸饮料的人越来越多。
我有个朋友三十出头,去年体检查出尿酸高,医生直接叮嘱甜饮料全停,尤其是碳酸的。
以前他顿顿都要配冰可乐,说没气儿吃饭不香,现在聚餐坐一桌,他主动要白开水,说喝一次疼一次,实在遭不起那个罪。

还有刚毕业没两年的小姑娘,体检血糖偏高,现在出门随身带保温杯,说奶茶都不敢常喝,更别说碳酸饮料了。很多人以前没概念,觉得不就是一瓶甜水,能有多大影响。真仔细看看配料表就知道,这里面的门道不少。
就拿常见的雪碧来说,甜味主要靠果葡糖浆,再搭配安赛蜜、蔗糖素这些人工合成甜味剂。果葡糖浆吸收快,热量藏得深,喝着不觉得腻,长肉却是悄无声息的。
安赛蜜的甜度是蔗糖的一百多到两百多倍,蔗糖素更是能到四百到八百倍,一点点就能调出很浓的甜味,成本低口感好,但身体代谢这些成分,都是实打实的负担。

短暂的爽快过后,肥胖、三高、尿酸异常,这些问题都是日积月累出来的。以前大家总觉得这些都是中老年人才会得的病,离自己远着呢。现在看看身边,二十多岁痛风、三十出头血压血脂超标的,一抓一大把。
毛病出在自己身上了,才知道忌口,更多人是看着身边的例子,提前就开始注意。网上有人说,碳酸饮料卖不动是因为大家没钱了,消费降级。
我觉得这话真说反了。你去超市转转,十几块钱一瓶的鲜榨果汁、电解质水、草本茶饮,卖得一点都不差。

大家不是买不起饮料了,是不愿意再为“不健康的快乐”买单了。这不是消费降级,是大家活通透了。以前买东西爱跟风,流行什么就买什么,别人都说好喝的,自己也得尝尝鲜。
现在消费更务实,钱要花得值,要花在对自己好的地方。与其花几块钱买一瓶甜水喝完愧疚半天,不如多花点钱买个健康踏实。
当然也不是说碳酸饮料就十恶不赦,以后要彻底退出市场了。朋友聚餐吃火锅、撸串,开瓶冰可乐解辣解腻,那股气儿冲上来的感觉,确实别的饮料替代不了。

偶尔喝一次解解馋,完全没问题,谁也不至于苛刻到这个地步。但人人随手买、天天不离手的时代,确实是过去了。它从日常刚需的“夏日快乐水”,慢慢变回了偶尔才喝一次的休闲饮品。
位置摆正了,大家对它的期待也不一样了。一瓶卖不动的碳酸饮料,看着是饮品市场的小事儿,其实藏着普通人生活观念的变化。
大家不再盯着眼前那点快乐,开始琢磨长远的身体状态和生活质量。愿意为健康上心,愿意为自己的身体负责,这比什么都强。
参考资料:
1.新浪财经2026-07-06 10:39云南新浪财经官方账号 暴跌60%,饮料旺季,亏声一片,经销商:干不下去了
2.新浪财经2026-07-07 10:47北京新浪财经官方账号 触目惊心,线下零售饮料市场跌幅居首,2026远比传言惨烈
3.新浪财经2026-07-09 17:21新浪财经官方账号 饮料销量遇冷 旺季不旺原因何在?
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更新时间:2026-07-21
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