才知道，石榴剥皮原来这么简单，只需一根筷子，全程不流汁不脏手

石榴剥皮原来这么简单，我也是今天才知道，只需要一根筷子，石榴自动脱落完整，不脏手不留汁。哈喽，大家好，我是龙儿。

说到石榴，大家都非常的爱吃，它也是我们日常生活中非常常见到的一种水果，此时呢，也是各种石榴大量上市的季节，红彤彤的外表看起来就让人垂涎欲滴。

石榴的价格并不便宜，但是很多朋友明明是精心挑选的石榴，买回家之后发现打开里面的石榴籽看起来不鸿燕，而且呢，干瘪，甚至吃起来口感不好，或者是寡淡无味，那么为什么会出现这种情况呢？是因为你没会挑选。

今天呢就来给大家分享一个挑选石榴的方法，准保你挑选回家的石榴个个皮薄，甘甜多汁，粒粒饱满。

首先我们挑选石榴的时候，一定要注意挑选表面颜色看起来没有那么鲜艳红润的石榴，俗话说得好，阴面石榴阳面桃，为什么这么说呢？如果我们的。

我们阳面的桃子，它的外表看起来更加通红，吃起来会更甘甜可口，而石榴却恰恰相反，挑选石榴我们一定要挑选阴面的，因为阴面的石榴它的坐果时间会更长，那么自然成熟度就会更高，营养价值也更高，甜度自然就更高。

而阳面的石榴由于长期晒太阳，所以说它的颜色看起来非常的艳丽夺目，但是呢，石榴却坐果时间不长，导致石榴吃起来寡淡无味，徒有外表。

因此挑选石榴的时候，千万不要直接选择外表好看圆润的石榴，正确的选法是挑选表面看起来比较有棱有角那种的石榴，说明里面的石榴籽饱满，把外皮顶成那样的才是充分熟透的石榴。

而表皮圆润，看起来特别鲜艳红润的石榴，它的坐果时间不长，成熟度也不够。买回家之后，你会发现它外皮特别厚，里面的石榴籽也干瘪，或者是吃起来寡淡无味，还不如喝白开水呢。

第二点就是看石榴它顶部的果脐了，石榴的果脐和其他的果脐有所不同，它上面有很多瓣完全张开的石榴果脐看起来就像是一朵花一样，十分漂亮。

我们能见到有些石榴表面的果脐处没有了花瓣，完全脱落，还有一些石榴它的花瓣完全是一个闭合的状态，没有打开，而有些石榴是微。

微张开，除此之外还有一种石榴，它的花瓣是完全张开的，那么遇到这些情况我们该怎么挑选呢？

很多喜欢买石榴的朋友觉得上面的顶部果脐没有张开，全部并拢在一起的石榴看起来会更漂亮，所以说大部分朋友会选择顶部果脐完全闭合的这种石榴，如果你这样挑选的话就错了。

咱们要挑选石榴果脐花瓣完全打开的，最重要的是打开到不能再开的那种程度，才说明石榴已经完全成熟，你会发现果脐花瓣完全打开的石榴吃起来更加饱满多汁，甘甜可口。

反之，如果它的顶部花瓣全部是密闭的一个状态，那种的石榴它其实是坐果时间比较短，没有完全成熟的，那么顶部的这个花瓣完，完全掉落的是怎么个情况呢？

一般情况下是采摘的时间过久，或者是在运输的过程中导致顶部果脐花瓣脱落的这种情况，那么像这种的石榴一般来说它是不太新鲜的，因此不建议大家购买，因为如果顶部的花瓣脱落的话，我们也不好判断它的成熟度。

除了以上两个方面之外，我们还要注意石榴它的一个重量大小相同，以及符合以上两个标准之外，那么我们要去挑选它的重量偏重的石榴。重量偏重的石榴说明它的汁水更加饱满，果粒不干瘪。

所以说，一般情况下，我们通过以上这3点就能挑到甘甜多汁，皮薄肉厚的石榴了。学会之后再也不踩坑。

说完今天的挑选石榴的方法，接下来进入今天的主题，就是怎么来剥石榴皮。挑选石榴是很多朋友不会把握的难题之一，而我们剥石榴就是第二个难题了。

石榴的果皮又硬又厚，不像我们的橘子皮，轻轻一剥就开了，以至于很多朋友不知道剥石榴皮应该从何下手，其实呢，剥石榴皮根本不需要我们徒手去剥，它是有技巧的，今天来给大家分享两个剥石榴皮的技巧。

第一个非常的简单，我们找出家里面的水果刀，没有的菜刀也可以，然后沿着石榴顶部果脐的位置给它划上一整圈。

划的时候大家要注意千万不要切到石榴籽了，不然的话石榴籽就会出现破皮漏汁的情况，因此滑的时候不能滑的太深，将果皮切开即可。

切开之后，我们现在轻轻一挑一掰，整个顶部就像天灵盖一样被我们揭开了，揭开之后，现在我们能看到里面的石榴红彤彤的，并且呢，还有将它们分开的一层。

一层白色薄膜，找准这个薄膜，用水果刀沿着薄膜处从上往下轻轻的切下来，切的时候也一定要注意不要切到石榴籽，沿着果皮去切，可以最大程度的保证石榴籽的一个完整，不容易让石榴籽被水果刀切破，滑到底部的位置。

每一个薄膜处用水果刀划到底部的位置，划好后，此时你会发现咱们用手轻轻往外一掰，石榴就轻松的被我们掰开了，你划了几瓣，掰下来就是几瓣。

掰开之后，咱们想要再吃石榴就非常简单了，不管是家里面来客人还是我们自己吃，吃一半拿一半，用手抓住石榴皮的位置，直接用嘴去咬，满满的一口，非常过瘾，吃完之后直接将石榴皮扔掉即可。

你看以这种方式剥出来的石榴，不仅非常的好吃，非常方便，最重要的是拿在手上吃也非常的优雅，再也不用担心吃个石榴汁水喷的满手满脸，甚至是衣服上到处都是了。

那么除了这个方法之外，还有今天给大家分享的第二个方法，第二个方法我们可以找一个家里面的筷子，一双一只都可以，准备好的筷子放到一旁备用。

下面咱们将石榴从中间的位置将它一分为二，分开之后能清晰的看到里面石榴籽的一个轮廓，切的时候大家依然要注意不要切到石榴籽了，不然的话也会流汁。

一分为二之后，现在我们准备一个碗盘，再取出刚才准备好的筷子，用筷子顶部也就是筷头处，这一头比较粗一点，在使劲的时候也更加好用上劲。

现在我们将石榴给它倒扣过来，现在我们一边旋转一边用筷子轻轻敲打，没有敲打几下之后，你会发现石榴籽会自动慢慢的掉落到碗中，盘子里面每一粒都非常完整。

继续用这个方法不停的去敲击，不一会儿石榴籽就完全被剥落到碗中了，而且你看以这种方式剥落出来的石榴籽，每一粒都非常的完整，最重要的是翻过来看石榴壳里面也非常的干净，没有一颗石榴残留在上面。

这个方法来剥石榴是最简单的，别说是大人了，就连小孩都能轻松拿捏。

石榴籽全部剥入到碗盘当中之后，现在来吃就非常过瘾，一手一把，或者是用勺子盛着吃，一口一大勺，既方便又省事儿，而且吃起来也更加过瘾，再也不用用手一粒一粒的塞在嘴里面吃了。

怎么样，你喜欢今天咱们分享的剥石榴皮的哪一个方法呢？那么今天主要给大家分享了咱们剥石榴皮的两个小方法，你最喜欢哪一个呢？以及咱们挑选石榴的3个小技巧。

如果你也喜欢吃石榴，却每一次挑到的石榴不尽人意，你可以试一试今天给你分享的这3个技巧。同时也希望今天的视频能对你有所帮助。

我是龙儿，点击我的头像可以观看更多精彩视频。

咱们本期视频分享就到这里了，下期视频再见，拜拜！