秋天，就这样炖上一锅！食材丰富一锅鲜，妥妥的下饭天花板

谁懂啊！这锅生蚝鸡煲，真的鲜到舔盘！今天看见市场的生蚝肥嘟嘟的，很是喜人！脑海中瞬间闪现一道菜：生蚝鸡煲！

做法简单到没朋友，厨房小白也能轻松复刻！

嫩滑鸡肉配上肥美爆汁的生蚝，一出锅满屋飘香，一口沦陷，粉条吸满了汤汁的鲜味，生蚝又鲜又嫩，一口爆汁，拌米饭我直接能干三碗，一家人围在一起吃真的太幸福了

秋天不想煮菜的时候，就这样炖上一锅，既简单又满足！暖心又暖胃，赶紧收藏安排起来！

食材：

鸡肉、生蚝、粉条、小白菜

做法：

①粉条用开水泡软，鸡肉砍成块，鸡肉我用的是走地鸡，鸡肉放入砂锅，加几片生姜，淋上一圈米酒增香，加少许清水，盖上盖子焖10分钟激发出肉香，喜欢吃香一点的，可以先把鸡肉放进锅中炒一下再转进砂锅，我比较喜欢吃原汁原味的

②再把泡软的粉条放进去咕咚10分钟，让粉条吸满汤汁

③把生蚝平铺在粉条上面，盖上盖子咕噜咕噜煮1分钟，今天买的生蚝肥嘟嘟的，看着很喜人！

④再根据自己的喜好加点青菜进来，出锅加盐，味精、一勺生抽调味，再加点葱花或者香菜，喜欢吃辣的加点小米辣，热气腾腾的生蚝鸡煲直接开吃！

没有过多的调料，都是食材本身的鲜味，生蚝保留了本身的鲜甜，软嫩不腥，口感超丰富，每一口都是地道粤式风味！这一锅直接把我拿捏了

其实把生姜换成沙姜才是好吃的灵魂，但是家里刚好没有沙姜了。

生蚝很容易熟，最后一步千万别煮久，1分钟刚刚好，不然就缩水变老了。

真的太费米饭了，汤汁拌饭我能炫三碗，喜欢的安排上吧，不好吃来打我！懒人必学硬菜，生蚝＋鸡肉简直是神仙搭配，在家也能做出大排档的锅气香！