咱宕昌的山野菜，上市啦！

春回大地

万物复苏

宕昌的深山密林中

各类山野菜已悄然冒尖

吐露鲜嫩

即将批量上市

带着大自然的纯粹气息

为食客们解锁春日

限定的山野鲜味

话不多说

跟着小编一起去看看～

重点来啦！

宕昌的山野菜

集中在4至5月上市

品类特别丰富

每种都有独属于自己的风味

等着大家一一解锁～

01

蕨菜

被誉为“山菜之王”的蕨菜，脆嫩爽口，可鲜食也可加工保存，是远销全国各地的优质特产。

02

乌龙头

素有“木人参”之称的乌龙头，风味独特、营养丰富，是宕昌人餐桌上的春日珍味，食之有淡淡的药香，可鲜食或腌制。

03

五爪菜

俗称“五爪菜”的刺五加，口感鲜嫩，兼具一定养生价值，凉拌、包饺子、煎鸡蛋都十分可口。

04

灰灰菜

灰灰菜口感柔嫩，采摘后需焯水去涩，凉拌食用清爽解腻，还能起到清热利湿的作用。

05

羊肚菌

羊肚菌是春日里的稀缺珍馐，外形独特、鲜香味美，炖鸡、炒鸡蛋皆是绝配，营养十分丰富。

06

荠菜

荠菜香气清新，是春日常见的野菜，可凉拌、做馅、熬粥，一口解锁春日清爽滋味。

07

蒲公英

蒲公英浑身是宝，嫩叶可蒸可拌，口感脆嫩，晒干后泡茶饮用，还能清热降火。

08

香椿

香椿树新鲜的嫩芽，在热水里“打个滚”，切成丁，搭配嫩豆腐或者土鸡蛋，只需少许盐就可以激发出春天的味道，凉拌更爽口。

春食野菜

不负时节

不妨趁着春光

选购新鲜的宕昌山野菜

解锁大自然的本真滋味

鲜味不等人

宕昌深山野菜即将上市

快来品尝这份来自深山的原生态珍味

完

（融媒体中心记者：刘婷 部分图片来源于网络）