春暖花开
有些家长看着褪去冬装的娃
进行灵魂发问：
这个小胖墩是谁?
痛定思痛
要给娃好好减肥
减肥食物该怎么选择？
我院营养科医生根据儿童肥胖营养管理专家共识，给大家整理了一份肥胖儿童食物选择的红绿灯清单供家长们参考。
绿灯是优先选择的食物，黄灯是限量摄入的食物，红灯是不建议摄入的食物。
绿灯食物
- 谷薯类：蒸煮烹饪、粗细搭配的杂米饭、红薯饭、杂粮面、意面等。
- 蔬菜类：非淀粉类蔬菜，如叶类、花类、瓜茄类、果实类等蔬菜。
- 水果类：绝大部分水果，如浆果类、核果类、瓜果类等。
- 畜禽类：畜类脂肪含量低的部位，如里脊、腿肉、腱子肉、血制品等；少脂禽类，如胸脯肉、去皮腿肉等。
- 水产类：绝大部分清蒸和水煮河鲜和海鲜。
- 豆类：大豆和杂豆制品，豆腐、无糖豆浆、低盐豆腐干、低糖豆沙等。
- 蛋乳类：原味乳制品，如纯奶、无糖酸奶、低盐奶酪等，蒸煮加工的蛋类。
- 坚果类：原味坚果，无添加糖和盐。
- 调味品类：各种植物油、醋、低钠盐和（或）酱油、天然植物香辛料等。
黄灯食物
- 谷薯类：精白米面类制品，如白米饭、白面条、白馒头、白面包、粉丝、年糕等。
- 蔬菜类：部分根茎类蔬菜、淀粉类蔬菜，如土豆、芋艿和山药等蔬菜。
- 水果类：冬枣、山楂、部分热带水果如香蕉、榴莲、西瓜等。
- 畜禽类：畜类脂肪相对高的部位，如牛排、小排、肩部肉、舌等；带皮禽类；较多油脂、精制糖、盐等烹饪的畜禽类菜肴。
- 水产类：较多油脂、精制糖、盐等烹饪的水产类菜肴，如煎带鱼、糖醋鱼等。
- 豆类：添加糖和脂肪含量相对高的豆制品，如腐竹、素鸡、豆沙馅等。
- 蛋乳类：含有少量调味添加的乳制品和蛋类制品，如含糖酸奶、咸奶酪、少油煎蛋等。
- 坚果类：少量盐调味的坚果。
- 调味品类：含大量盐的调味品，如豆瓣酱、酱油等；含大量糖或淀粉的调味品，如果酱、甜面酱等；含大量饱和脂肪的调味品，如猪油等。
红灯食物
- 谷薯类：深加工糯米制品，如粽子等；高油烹饪类主食，如油条、炸薯条等；添加糖、奶油、黄油的点心，如奶油蛋糕、黄油面包、奶油爆米花等。
- 蔬菜类：高糖高油烹饪的蔬菜，如炸藕夹、油焖茄子等。
- 水果类：各类高糖分的罐头水果和果汁。
- 畜禽类：畜类脂肪含量高的部位，如肥肉、五花肉、蹄膀、脑花、腩肉等；富含油脂的内脏，如大肠、肥鹅肝等；油炸、红烧等高油高盐高糖烹饪的畜禽。
- 水产类：蟹黄和（或）蟹膏等富含脂肪和胆固醇的河海鲜部位；油炸、红烧等高油高盐高糖等烹饪的水产。
- 豆类：高糖高油高盐加工的豆制品，如兰花豆、油豆腐、油面筋、咸豆腐等。
- 蛋乳类：含有大量添加糖、油脂加工的乳制品和蛋类制品，如复原乳、果味酸奶、炒蛋等。
- 坚果类：大量盐、奶油、糖等调味的坚果制品。
- 调味品类：盐、食糖、糖果；含大量反式脂肪的调味品，如人造奶油、起酥油等。
如果家长们还是有疑问或者不会搭配，可以来我院营养科进行全面评估，由医生指定个性化的饮食方案，不仅包含每日建议的食物种类，还有推荐的剂量，让孩子不挨饿的健康的瘦下来！
