这个春节,除了请客吃饭,最怕的还是年货大采购变成了“隐藏的陷阱”。

你是不是也曾遇到过,明明标榜“天然无添加”,实际上却偷偷用了一堆防腐剂和人工香精?

尤其在这个科技赋能的时代,市面上那些“调味”、“海鲜”、“干果”也变得越来越“高科技”,让人看花了眼。
其实,别的不说,过去几年各种监管动作也告诉我们,食品安全绝不能只看标签上的“噱头”。
刚刚过去的2025年,国家市场监管总局就联合多地展开了“食品添加剂滥用”专项整治,重点盯上了那些看似普通,但实际潜藏“芳香剂”、“增鲜剂”的调味汁。
很多品牌打着“自然低盐”“健康无添加”的幌子,却隐藏着苯甲酸钠、山梨酸钾这些老牌“防腐高手”。
这不是吓人吗?
真要自己动手,做个葱油、辣油,不香吗?
还少亏点钱省点健康。
再来,就是冷冻海鲜。
别以为冷冻的虾仁看着“养眼”,实际上部分厂商为了追求“个大饱满”,偷偷用了磷酸盐增重。
央视曝光不少厂商“浓盐水”一泡就超标,甚至部分虾变得像漂浮在水里的塑料玩具。
这两年监管不断收紧,磷酸盐最大用量有了新标准,但实际操作中仍有人“走捷径”。
你心里要有点底,选择冰衣薄、标签说明完整的海鲜,就算不完美,起码不会吃到“添加剂套餐”。
还有那些调味干果,过去都觉得“香甜可口”,但2025年后,市场的“工业味”开始引发争议。
你以为买的“奶油味瓜子”是真奶油做的?

未必。
多地抽检发现,甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜这些“糖精”们,靠着“人工香”的“魔法”让你越吃越渴,再回购的可能性也大升。
但问题来了,这些“科技货”真的是“安全”的么?
其实,监管已经在路上。2025年,国家新版食品添加剂审查细则落地,限制了很多“隐形”的添加剂用量,厂家不能随便玩“变形”招数。
像一些“低价”的凉拌汁,一看配料表就知道,里面隐藏的“无添加”其实早已被“折叠”——也就是标签上写“调味料”,但防腐剂、色素依然暗藏其中。
春节快到了,不管你是不是想要“方便快速”,多看配料表,不要被花哨的包装和低价冲昏了头。
因为,花的钱再多,也买不到“健康”。
真心推荐,自己动手,简单几样食材,调味自制,吃得安心还健康。
这些新动向证明,食品安全监管随着科技和法规升级在不断推进。
提醒大家别迷信“科技货”,更别贪图便宜。
多点耐心,给自己和家人一个“放心”的年货环境,也许就是今年最好的“科技”了。
你怎么看?
是不是也觉得,现在的食品真是“科技+陷阱”并存,自己多留点心,才能过个更安心的春节。
更新时间:2026-02-25
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