30多名“老外” 在武汉解锁包汤圆技巧

武汉商务局消息称，3月1日下午，浓厚的节日氛围弥漫在武商MALL6楼的武汉市内免税店。“家在武汉·情暖元宵”非遗文化体验活动现场，30余位外国友人与五芳斋非遗传承人、楚香非遗传承人一道，沉浸式解锁老武汉的元宵氛围感。

武汉市内免税店内，外国友人解锁做汤圆技巧

活动现场，五芳斋非遗传承人龚学平现场示范如何制作汤圆，只见他将和好的糯米吊浆分成长条，指尖轻掐揪下一团，填入黑芝麻馅料，反复揉搓，手中的汤圆逐渐圆润。龚学平边演示边讲解，外国友人纷纷拿出手机记录。体验环节一开启，现场瞬间热闹起来。体验环节中，大家在传承人手把手指导下动手尝试，从手法生疏到逐渐熟练，一个个形态可爱的汤圆接连成型。

五芳斋非遗传承人龚学平现场教授如何制作汤圆

热气腾腾的汤圆出锅后，软糯外皮包裹着香甜流心，口感软糯不腻。大家一边品尝亲手制作的非遗美食，一边热烈交流，现场欢声笑语不断。“汤圆很甜，楚香好闻，武汉的年味特别浓！”一位外国友人品尝后连连称赞。

外国友人现场了解楚香

楚香体验区同样人气高涨。在萦绕全场的袅袅清香中，非遗传承人韩雪为外国友人们介绍楚香传统技艺。随后，外国友人现场体验楚香制作工艺，在指尖感受荆楚非遗“香药同源”的文化内涵。

龚学平表示，虽然与外国朋友语言并不相通，但美食带来的快乐是相通的。韩雪表示，楚香既是中国传统待客之礼，也是荆楚文化的礼仪表达，非遗不应束之高阁，活态传承才是最好的保护。

武汉市内免税店负责人表示，此次活动以非遗为桥，让国际友人在亲手体验中读懂元宵文化，也让荆楚非遗借由武汉市内免税店这一国际窗口，走向更广阔的舞台。一碗汤圆、一缕清香，既拉近了中外友人的距离，也让“家在武汉”的温暖成为跨越国界的美好记忆。

来源：武汉新市民网

编选人：叶馨文