近日

一款长度达60厘米的

“超长蛋挞”爆火出圈

突然爆火！

有门店要排队两三个小时

这款被网友称为

蛋挞界“巨无霸”的网红单品

在推出后迅速引起

多家线下门店排队打卡

据媒体报道，9月16日，武汉市东西湖区的一家食品工厂生产间里，工人们正加紧赶制上千件超长蛋挞半成品，这些产品将发往全国各地的烘焙门店。

公司负责人陈先生表示，近日门店需求突然增多，多地都有订单，远至新疆也有大批量采购。目前产品正处于供不应求的状态。

陈先生告诉记者，这款爆品走红，核心并不在于口味颠覆，而在于强大的社交情绪价值。夸张的长条外形自带打卡属性，年轻人购买后拍照发布朋友圈和社交媒体，为线下门店带来免费流量。“一个人吃，和跟朋友一起分享着吃，感受是完全不一样的。”陈先生说。

有销售门店介绍，这款超长蛋挞长60厘米，售价16.8元，每人限购5个，到手后最好在两天之内吃完。由于部分门店供不应求，可能需要排队两三个小时，代购价涨到56.8元一个。

行业人员分析，“超长蛋挞”的走红，不是偶然。从“超长”到“巨型”，越来越多传统食品开始通过改变形态、放大体量，寻找新的注意力入口。

网友评论

不少网友表示，“哪哪都是”、“排好长的队”、“就是跟个风”。

注意！

“超长蛋挞”也是“热量炸弹”

记者注意到，有医院表示，超长蛋挞的酥皮和蛋挞液都属于高热量食物，特定人群要谨慎适量食用。

文中提到，超长蛋挞按体积和常见配方粗略估算，差不多相当于6—8个普通蛋挞。

普通蛋挞1个大约150—200千卡。一根下去，热量可能轻松超过1000千卡，接近一顿甚至两顿饭。

文中还提到，超长蛋挞的酥皮原料采用了大量黄油、猪油或起酥油，蛋挞芯则由糖、淡奶油、全脂牛奶组成。“说白了，一半是油，一半是糖。”糖油混合物，让人越吃越想吃。

通常建议，每天添加糖摄入不超过50克，最好控制在25克以下。一根超长蛋挞的糖，很可能直接让当天的“甜食额度”爆表。

60厘米的“超长蛋挞”。图/网络

这5类人

建议别凑热闹

• 第一类：血糖控制不稳的糖友。一根下去，血糖可能坐过山车。血糖控制稳定的人，也要在医生或营养师指导下，算进总碳水里。

• 第二类：高血脂、脂肪肝、心血管疾病人群。酥皮里的饱和脂肪、挞芯里的糖，对这几类人都不友好。

• 第三类：胃肠功能弱的人。高脂食物会延迟胃排空，容易反酸、腹胀、拉肚子。

• 第四类：正在减重的人。一根可能抵掉你一天一半的热量额度。

• 第五类：痰湿体质的人。如果你平时舌苔厚腻、大便粘马桶、身体发沉，这根蛋挞就是“雪上加霜”。

此外，儿童也不建议多吃，容易养成嗜甜口味。

实在馋

记住这5句

1. 分着吃：买一根，切8块，一人一块。既过了瘾，又不至于一个人扛下所有。

2. 别空腹吃：先吃正餐，再吃甜点，血糖波动小一点，脾胃负担也小一点。

3. 配无糖茶：陈皮普洱、山楂荷叶、无糖乌龙都可以。别配奶茶、可乐，那是“糖上加糖”。

4. 当天减糖减油：吃了蛋挞，其他甜食、油炸、肥肉就少碰。别让身体一天打两份工。

5. 吃完动一动：散步20分钟，别马上躺。是为了“抵消”，是为了让身体别那么累。

你吃了吗？

记得别一个人炫完呀~

来源：九派新闻、北京中医药大学东方医院枣庄医院、网友评论

编辑：朱玥