#天南地北大拜年#

春节后，记住：少吃酸多辛甘，市场常见的4菜别错过，养脾胃补阳气

这几天，想必大家的肠胃都经历了“高负荷运转”：顿顿大鱼大肉，餐餐推杯换盏。

春节过后正值初春，阳气初升，寒气未尽。

此时养生，重在养肝护阳、调理脾胃。

老祖宗留下的饮食智慧告诉我们：春季应“省酸增甘，以养脾气”。

此时去菜市场，有4种常见的应季蔬菜可别错过，它们正是大自然馈赠的“辛甘之品”，常吃不仅能唤醒慵懒的脾胃，还能帮你把冬天潜藏的阳气“发”出来，为一年的健康打下好基础。

1.韭菜

韭菜性温温中开胃，还有“起阳草”的美称，特别适合初春阳气生发之时食用。

韭菜炒肉丝

2.豆芽

春节期间肥甘厚味吃得太多，体内极易积热生湿。

豆芽，不管是黄豆芽还是绿豆芽，都是此时的绝佳选择。。

素炒豆芽

3.菠菜

菠菜是春天里的时令蔬菜，此时口感最为清甜还滋阴平肝、助消化。

凉拌菠菜

4.山药

山药味甘性平，不燥不腻，是平补脾胃的“王牌”食材，无论煲汤还是清炒都极好。

牛肉丸菌菇山药汤

少吃一点酸，多尝一口辛甘。

去菜市场买回这四样春意盎然的蔬菜，用简单的烹饪，做出温暖的家常味道。

养好脾胃，补足阳气，带着满满的能量，去拥抱这个崭新的春天吧！