自己打算开一家小饭馆，最近在和旁人聊天中总能听到“现在餐饮不好干”的说法。

一种说法的产生不会是空穴来风，想请大家帮我解释下餐饮不好干的方面在哪里？从而好尽量多规避些风险。

‬ 早餐会挣钱，但是那个太苦了

主要得看地段。

我们这里有个小吃店，就在小区楼下，全都是把半成品，但是胜在便宜，种类多。很多学生上班族一杯豆浆，两个包子，3块钱搞定。

我接触过一些老白案师傅，做白案特别伤肺，面粉虽然能吃，但吸到肺里不比灰尘好多少，甚至更麻烦说到底，餐饮挣的都是辛苦钱。

‬房租太贵，压死人

还是老板有先见之明，早早买下了店铺，准备干一辈子。

如果十几二十年没挪窝的老店，基本都是买下铺面来了，要不然涨房租早搬走了。

‬还有这个网友说的

划重点，门面是自己的

那么如果你们不干餐饮，直接把房子租给别人，更省劲了。

‬听听这个网友分享的

其实现在餐厅没有味道特别好的，调味料就那些，只要老板正常点，食材新鲜点，服务好一点，是能干的。

最大压垮老板的就是房租员工成本，现在人虽然多，但餐厅也多，如果不能做到头部，就很容易被淘汰，交不起房租只能离场。

去台湾，看到每条街大大小小都是开小饭馆和奶茶店的，感觉这个行业养活了一半的台湾人，大多数店都是自家的，经营几代人，爷爷留给爸爸，爸爸留给儿子，饭馆谈不上特别好吃，就是街坊邻居的买卖，养活一家子，如果要是高昂房租和人工，我看也经营不下去。

‬去台湾，看到每条街大大小小都是开小饭馆和奶茶店的，感觉这个行业养活了一半的台湾人，大多数店都是自家的，经营几代人，爷爷留给爸爸，爸爸留给儿子，饭馆谈不上特别好吃，就是街坊邻居的买卖，养活一家子，如果要是高昂房租和人工，我看也经营不下去。

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