临渭区市场监管局开展节前专项检查 筑牢“五一”食品安全防线

渭南日报 记者 雷沛 见习记者 刘伟 文/图

“五一”假期将至，为强化节日食品安全监管，及时排查整治各类食品安全隐患，切实保障群众节日饮食健康与消费安全，4月27日，临渭区市场监管局结合节日消费特点，提前部署、精准发力，扎实开展“五一”节前食品安全专项排查整治行动。

本次检查重点围绕辖区餐饮店、住宿酒店、大型商超等消费集中场所展开。执法人员深入经营一线，实地查看店内卫生环境、食材存放保管、食品加工操作等关键环节，仔细核对经营店铺营业执照、食品经营许可等资质是否齐全有效。

同时，工作人员认真查验在售食品的进货来源、出厂日期及保质期限，仔细排查过期变质、来源不明、假冒伪劣等问题食品，现场督促经营商户及时整改薄弱环节，严格落实食品安全主体责任，规范日常经营管理，从源头堵住食品安全漏洞。

检查期间，执法人员还结合日常消费误区，面对面向商户和市民讲解食品安全常识，提醒商家合法合规诚信经营，引导消费者科学理性选购食品，增强日常辨别能力和维权意识，共同守护节日饮食安全。