元宵节 | 汤圆怎么吃，才更健康？

一年一度元宵节到啦，今天您准备吃元宵还是吃汤圆？

事实上，这两种食物都属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，所以，无论是元宵还是汤圆，吃起来要“加点技巧”，才不会影响健康！

控制数量很关键

汤圆虽小，但热量却很高，尤其是含馅儿类的，一般每100克汤圆含热量为250千卡左右，这大约相当于250g白米饭的热量了。

所以，建议每次吃4-6颗汤圆就好，避免过量摄入热量。

精心挑选

通过正规渠道购买元宵或汤圆。选购时注意包装袋是否密封完好，包装上的食品标签内容是否齐全，并印刷有清晰的厂名、厂址、生产日期、保质期等信息。

搭配高纤维食物更健康

汤圆主要由糯米粉制成，血糖生成指数较高，容易引起血糖波动。

所以，最好不要空腹食用。吃之前可以先吃一些比较清淡的绿色蔬菜、全谷物等高纤维食物，可以帮助延缓消化和稳定血糖。

注意制作方法

陕西传统的汤圆制作方法是用醪糟来煮，但是也有一些家庭喜欢吃油炸汤圆。

油炸的方法会使汤圆热量加倍，建议尽量避免，并且在用醪糟煮汤圆时也不建议再额外加糖了。

注意食用时间

从营养搭配以及消化的角度来讲，推荐在午餐时食用汤圆。

这是因为人在早起时肠胃功能较弱，所以不太适合吃汤圆这种难消化的食物，否则容易导致反酸或者烧心等情况。

睡前也是胃肠要休息的时候，晚餐吃了不易消化的食物，会加大胃肠工作量，导致腹胀，甚至影响睡眠质量。

特殊人群注意事项

糖尿病患者：建议选择无糖或者低糖的汤圆，控制分量，并且注意监测血糖。

胃肠功能差的人群：尽量少吃汤圆，避免加重胃肠负担。

减肥人群：控制分量，并且要在吃完后配合适当运动。

正月十五的汤圆

不仅仅是一份甜品

也是对家人团圆美满

最朴素的期盼

在庆祝元宵佳节的同时

大家也要合理安排饮食

尽量做到饮食平衡

营养均衡

以免影响您的身体健康

元宵节快乐！

文章来源：陕西疾控、 健康中国、养生中国

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