文章由律便利头条首发

本文内容皆有可靠信源，已赘述文章结尾

Hello，大家好呀！欢迎阅读小律的文章。

夏天快到了，一杯奶茶能卷出什么花样？

在今年的中国饮品江湖，古茗这家从小镇出发的奶茶品牌，悄悄把门店开满大江南北，靠16年的坚持和创新，一年收入做到129亿元，成了奶茶行业的隐藏大佬。

那大家就要好奇了，这和那些在一线城市疯狂做广告的品牌有何不同呢？

可以说，古茗低调到不行，是从县城一路逆袭过来的。

小镇起步，却打下半壁江山

2009年之前，奶茶还只是大家逛街路过时买上一杯的小饮品，“新茶饮”这个词都没流行起来。

当时，就在浙江、台州等小地方，古茗开了第一家店，门头不大，口味实在，价格亲民，主打的就是纯粹和新鲜。

那几年，县城和小镇生活还挺简单，外卖和网红店没有现在这么火，谁开个新奶茶店，生意就能不错。

古茗很快在本地小有名气，把门店拓展到周边县市，靠着县域市场物价低、人力成本不高，古茗把门店标准流程打磨得越来越紧密。

接着到了，2015年前后，古茗已经在浙江、福建等南方“江南大省”铺下了自己的地盘。

那时候，国内的饮品行业迎来连锁化大潮，一众品牌都往大城市冲，大部分想把自己炒成网红。

然而，古茗却死守二三线甚至县级市场，这种低调扎根，让古茗进入了真正的深水区。

再加上，从小地方开奶茶店，讲求的是服务和稳定，古茗坚持主打让普通人都喝得起的奶茶。

刚开始，蜜雪冰城也差不多是这种“农村包围城市”的策略，虽然古茗没有蜜雪冰城价格优惠。

消费者环境改变很快，到2017年“消费升级”浪潮把大批品牌拉到一线城市，追求个性和爆款口味，而古茗继续守着无数人生活的县城、小城，做自己的全家饮品。

并且疫情三年全国消费下滑，不少门店倒下，结果古茗反倒逆势新开店，靠的不是砸钱打广告，不是网红营销，是真正在日常生活里做牢口碑、守住基本盘。

2023年，古茗在官网数次披露数据，疫情后门店数量不降反增，甚至大部分门店盈利还提高了不少。

大量开放加盟

说白了，古茗真正厉害的地方，是把下沉市场和加盟这两个老招做到了极致，不是市面上所有奶茶品牌都愿意大量开放加盟。

要知道，搞不好一松手，口味和品质就乱了，而古茗自打创业起就走加盟路线，每一步都是围绕加盟体系反复优化，门店开在哪里、装修怎么弄都有标配流程。

近些年，中国经济慢热，原材料和人工涨价，古茗在供应链上没被难倒，早期省内配送，后来自建工厂、中央厨房，做到了跨省物流。

后来，只要挂着古茗招牌，哪怕是十八线小城的店，喝到的奶茶口味几乎都一致。

关键在于，古茗的中央厨房系统和物流队伍，在疫情后做了大升级，数字化后台协助原料分配、价格波动，加盟商还能实时看到自己门店的数据。

并且哪些饮品卖得好，什么时段顾客多，都能用数据说话，这样一来，门店运营变得更科学，成本也压得住。

2021年到2024年，茶饮品牌频繁打价格战，让不少门店压力山大，这时候外卖平台开始补贴，许多品牌疯狂参加。

当时，古茗虽然参与不多，但凭固定顾客群体和稳定品质，不掉价、不跟风，靠着实惠和好喝撑了下来。

再加上，古茗在2024年，不仅大部分门店销量提升，而且新开的店存活率高，这跟早年在小镇刷耐力出来的老功底关系很大。

以南方为大本营发展

去年，古茗能成功，跟它走全家覆盖的产品路线也有直接关系。

古茗不像有些品牌老是推网红、爆款，古茗更愿意把经典奶茶、鲜奶饮品做到极致，全年都有热销。

不管是学生还是老人总能在菜单上找到心仪的分类，把奶茶玩儿出了新花样，门店的空间利用率和营业时间都拉到了最大，这种“什么都做点”的做法让古茗牢牢抓住日常消费。

甚至，古茗口碑也很强，很少在地铁站和电梯广告刷存在，宣传主要是靠吃瓜群众自发分享，哪家古茗多干净，哪款饮品最实在，经常有人在短视频网上推荐。

平时，还有一些大公司组织团购，员工福利指定古茗，业务扩展的路很宽，暑期和节假日新人福利、满减券、积分玩法每天都有，但也不会盲目降价压垮加盟商。

此外，2024年古茗登陆港交所之后，它也没有改变老路子。

据报道，2025年公司年营收129亿元，全国门店总数超1.3万家，仅次于蜜雪冰城和瑞幸，成了具备全国竞争力的“隐形冠军”。

古茗走出国门

中国连锁茶饮品牌这几年在全球市场也引起了不小波澜。

2024年，东南亚到欧洲，饮品行业的连锁化和标准化正在加速，国际调研公司相关文章拿中国茶饮品牌当作重点案例，有人分析古茗模式如何用高性价比，还有全家适用的策略打入了新的消费圈层。

其实，国外的快消茶饮一开始喜欢玩时尚、玩包装，最近风向开始变化，追求更平价、健康、更常规化的饮品成了新潮流，古茗起步就适应了这种变化。

去年，古茗在马来西亚和印尼开出了试点店，不少东南亚加盟商和运营商都给出了积极评价，认为古茗的加盟管理、供应链体系成熟，能覆盖不同口味需求，国际市场对中国奶茶品牌的兴趣正逐步升温。

总结

古茗可以说是：我没营销，我没炒作，我只是一不小心开遍了大江南北~

对此你有什么看法，欢迎评论区留言。

欢迎关注@律便利

下期给您带来更精彩的看点!

[由于平台规则，只有当您跟我有更多互动的时候，才会被认定为铁粉。如果您喜欢我的文章，可以点个“关注”，成为铁粉后能第一时间收到文章推送。]

[免责声明]文章案例过程、图片都来源于网络，无低俗等不良引导。如涉及案件版权或者人物侵权问题，请及时联系我们，我们将删除内容!

参考资料：

古茗2025年利润同比增长110.3%，门店数超1.3万家

2026-03-26 15:50·环球网

古茗去年营收129亿元：净利增长1.1倍，门店扩至1.35万家

2026-03-25 22:22·澎湃新闻