数智重构酱酒产业生态 仁怀酱酒以平台+渠道+新品开启转型新局

传统酱酒产业正稳步迈向数字化升级新阶段。6月9日，“数消世界·智启新程——仁怀酱酒集团数消世界平台上线发布会”在仁怀酱香酒交易中心举办。本次活动落地全新S2B2C全链路数字化平台，同步启动“百城布点、千店扎根”线下渠道战略，首发仁怀酱香酒·1109专属标杆新品，以线上数字化赋能、线下场景化布局、专属产品赋能的组合模式，推动仁怀支柱酱酒产业实现产销模式革新与品牌升级。

作为本次平台运营、渠道落地及新品打造的核心操盘方，仁怀糖业烟酒有限公司董事长、贵州藏酒公司董事长何伟华在现场详细拆解了数字化平台的运营逻辑、“百城千店”的落地路径、招商合作体系，以及专属标杆新品的打造初衷与市场定位，清晰阐释了传统酱酒产业依托数字化实现稳健升级的发展思路。

在行业转型层面，何伟华认为，酱酒行业已进入提质升级的关键周期，传统产销模式中长期存在的产销脱节、信息不对称、渠道运营效率偏低、消费场景单一等问题，持续制约产业高质量发展。在此背景下，数字化转型不再是行业可选路径，而是产区企业夯实发展根基、链接市场终端的必然方向。对于平台选用的S2B2C模式，他表示，该模式的核心价值是打破传统产业的单向产销壁垒，搭建供应链、渠道端、消费端协同联动的全链路体系，并非简单将线下生意线上化，而是通过数字化工具重构产业“人、货、场”关系，让产业各参与环节实现价值互通、高效联动。

同时，他始终强调酱酒产业数字化的核心底线，即产业升级不能脱离行业本质，酿造工艺与产区品质是酱酒发展的核心根基，数字化只是赋能工具。行业转型需要坚守传统酿造工艺、深耕核心产区品质，以数智化手段拓宽传播渠道、优化消费体验，守住酱酒产业的品质底色与文化内核。

针对行业关注的“百城布点、千店扎根”线下战略落地问题，何伟华介绍了轻量化、精细化、场景化的落地打法。在供应链层面，平台将为所有线下合作门店提供全链条数字化供应链赋能，覆盖产品供给、仓储物流、库存管理等核心环节，简化门店运营流程，降低合作伙伴的经营成本与囤货压力，推行轻资产运营模式，让渠道端能够聚焦终端服务与用户培育。

在网点布局上，项目将采取梯度推进的布局节奏，结合不同城市的消费特征、市场潜力与渠道基础，制定差异化的落地规划，避免同质化、粗放式扩张。所有线下门店不仅是产品销售终端，更是仁怀酱香酒的产区文化体验窗口，依托实体场景传递酱酒文化，拉近品牌与消费者的距离。

在招商合作生态搭建上，何伟华表示，项目始终秉持开放共赢的合作理念，设置多元化合作模式，适配不同资源、不同体量的合作伙伴。同时依托数字化平台实现价格规范化管控、区域权益精准划分、利润体系透明化，规避传统酱酒渠道常见的串货、价格混乱等乱象，保障合作方的稳定收益。此外，平台还将配套系统化培训服务，覆盖产品知识、酱香文化、数字化运营、终端服务等内容，助力合作伙伴持续提升运营能力，实现共同发展。

本次同步首发的仁怀酱香酒·1109专属标杆新品，是适配数字化新渠道的核心产品载体。何伟华介绍，这款产品坚守酱酒传统“12987”酿造工艺，依托仁怀核心产区资源打造，是产区优质酱酒品质的集中呈现。作为数消世界平台专属产品，新品将依托S2B2C全链路渠道体系精准布局，依托线上全域触达、线下场景体验的优势，精简中间流通环节，以稳定品质、合理价格对接终端市场。

在他看来，专属标杆新品的打造，是渠道布局与产品升级的双向适配，以优质产品支撑数字化渠道发展，以全新渠道矩阵赋能产品市场开拓，双向助力仁怀酱酒产业从规模发展向品质化、品牌化、数字化转型。

展望产业未来发展，何伟华表示，数消世界平台的落地与“百城千店”战略的推进，旨在构建协同共生的酱酒产业新生态。通过数字化赋能，打通产销两端壁垒，让上游产区、中游渠道、下游消费者形成良性联动。作为本地国企平台，企业将立足产区优势，深耕数字化转型与品牌建设，持续完善线下渠道网络、优化产品体系，助力仁怀酱酒产业实现长效高质量发展。

贵州日报天眼新闻记者 陈颖

编辑 杨柳

二审 李杰

三审 潘树涛