
这段时间门诊因记忆力下降来就诊的老人不少,发现一个挺普遍的现象:多数人觉得记性差就是“老糊涂”,是年纪大了的正常表现,很少联想到日常习惯的影响。
其实很多加速大脑衰退、升高痴呆风险的因素,就藏在每天的生活里。今天就跟大家说说几个常见的伤脑习惯,以及能帮大脑“保值”的简单方法。

很多老人信奉“清淡养生”,做饭几乎不放油,肉也很少吃,甚至查出一点血脂异常就彻底戒荤,觉得油荤会伤血管、拖垮大脑。这个误区我几乎每次门诊都要纠正。
过度低脂饮食反而会加速大脑认知衰退
大脑组织的60%左右是脂质,其中神经髓鞘、细胞膜的合成都离不开优质脂肪,长期摄入不足会导致神经细胞修复能力下降,信号传递变慢,记忆力、反应力都会跟着减退。
医学共识认为,长期严格限脂的老人,认知功能下降的风险会明显升高。
当然不是说油肉吃得越多越好,而是要选对种类、控制好量。日常可以优先选深海鱼、坚果、橄榄油这类含不饱和脂肪酸的食物,每天吃一两左右的瘦肉或禽肉,不用完全忌口。

不少老人觉得年纪大了要“省着用”身体,平时不爱出门,在家坐着看电视、躺卧休息,觉得这样才是养身,动多了反而伤元气。
长期久坐静养,会显著加快大脑海马体萎缩的速度
海马体是大脑负责记忆和学习的核心区域,它的体积变化和认知能力直接相关。
人在久坐的时候,脑部血流速度减慢,氧气和营养供应减少,还会影响脑源性神经营养因子的分泌,而这种因子正是维持神经元存活、促进突触生长的关键。
不用刻意去做剧烈运动,也不用强求每天走一万步。平时多起身走动,每天累计走够三四十分钟,买菜、下楼遛弯、收拾屋子都算,就能给大脑提供充足的血流刺激。
很多老人晚上睡不好,白天就靠沙发上打盹、床上补觉凑时长,觉得只要总睡眠时间够了,就不影响健康,甚至觉得睡得多就是养脑。

白天频繁补觉、夜间睡眠碎片化,比少睡更伤大脑认知
大脑的代谢废物清理,主要依靠夜间深度睡眠阶段的类淋巴系统工作。
如果作息紊乱、白天补觉太多,会打乱昼夜节律,导致深度睡眠不足,β淀粉样蛋白等代谢废物无法及时清除,长期堆积就会增加认知障碍的风险。
正确的做法是尽量固定作息,晚上10点左右准备入睡,早上7点左右起床;白天午睡控制在20到30分钟,别超过1小时,下午3点之后就尽量不要再补觉了。
有些老人退休后觉得“脑子该歇一歇了”,每天就是刷重复的短视频、看不用思考的肥皂剧,很少主动读书、思考问题,觉得不用脑就是养脑。
大脑的运行逻辑是“用进废退”,长期不进行主动思考,神经元之间的连接就会慢慢弱化,认知储备会越来越少。

临床观察发现,常年保持学习习惯、爱动脑的老人,出现认知衰退的年龄会更晚。被动接收信息时,大脑几乎处于“待机”状态,得不到有效锻炼。
这里也有个常见误区:不是说不能看手机、看电视,而是要搭配一些主动思考的活动。比如每天读几页报纸、学一道新菜、和人聊聊天,都能给大脑带来新的刺激。
说了这么多要改的习惯,再给大家一个简单好坚持的护脑动作,每天花10分钟就能做,不用复杂工具。
每天做10分钟精细动作训练,能有效刺激大脑皮层,延缓认知衰退
手部在大脑皮层对应的投射区域非常大,指尖的精细运动能激活大量神经元,促进神经突触的新生和连接,相当于给大脑做锻炼。
具体做法很简单:可以用手指分混在一起的两种豆子,也可以做指尖对敲的手指操,穿珠子、练书法也都可以。做的时候顺便回忆当天的三件小事,主动锻炼记忆,效果会更好。

门诊上常跟老人说,护脑从来不是靠吃保健品、找偏方,就藏在每天的小习惯里。不用一下子把四个习惯全改过来,可以先从最容易做到的开始,比如先坚持每天做10分钟精细动作训练,慢慢再调整作息和饮食。
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参考资料
中国营养学会。中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022.
中华医学会老年医学分会。中国老年人健康管理专家共识[J].中华老年医学杂志,2022,41(03):241-253.
国家卫生健康委员会。老年失能预防核心信息(2020年)
更新时间:2026-09-09
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