立秋了，这种又热又燥的天，一家老小喝这个汤最合适

立秋了，今天温度37度，还是非常闷热，要做好夏天的防暑防寒，还得开始防燥，轻补以防气血不足。

今天煲五指毛桃冬瓜羊肚菌汤。汤色清亮回甘，五指毛桃的椰香、冬瓜的清甜、羊肚菌的鲜味融合在一起，

喝起来不油不腻，喝完嘴里清清爽爽的。很合适现在这天气，一家老少都合适。

五指毛桃冬瓜羊肚菌汤

食材:

五指毛桃:15克 冬瓜:300克

沙参:20克 羊肚菌:6个

炒扁豆:20克 瘦肉:300克

姜:3片 陈皮:1片

做法:

1，猪瘦肉切大块，冷水下锅，焯水去血沫。五指毛桃，白扁豆提前一个小时泡发。

2，羊肚菌，陈皮提前20分钟泡发，陈皮去内囊。冬瓜带皮清洗干净，切大块。其他材料洗净备用。

3，除羊肚菌外，其他材料放进砂锅加适量的水，大火烧开，转小火慢炖30分钟，加入羊肚菌再炖20分钟，起锅加盐调味即可。

汤清甜回甘，闷热天气喝上一碗真舒服，喜欢的煲起来噢，转发给有需要的朋友。