2026SIAL西雅国际食品展山西品牌中华行（特色食品专场）展区。 山西经济日报全媒体记者 刘业飞 摄

　　9月3日至5日，2026SIAL西雅国际食品展在广州保利世贸博览馆举行。展会汇聚全球50多个国家和地区的1500余家参展企业、6.5万余名专业观众，搭建起海外食品饮品入华、国内特色农食产品出海的双向贸易平台。展会期间，2026山西品牌中华行（特色食品专场）活动同步启动，省贸促会组织全省30余家优质食品企业集中亮相，助力三晋农食品牌“出晋入湾、拓市出海”。

　　作为全球食品行业极具影响力的专业商贸展会，SIAL西雅展是区域特色食品开拓市场、对接渠道、链接资源的重要平台。本届展会设置十四大主题展区，涵盖进口食品、酒水饮品、餐饮供应链等多元品类。国际展区亮点纷呈，东南亚成为主力参展板块，泰国、印度尼西亚、马来西亚等RCEP成员国集中展示热带农产品深加工、预制速食、特色休闲零食等优势产品，充分展现东南亚食品产业的成熟配套与出口活力。

　　本届展会落地广州，为山西特色食品拥抱粤港澳大湾区市场、抢抓东盟出海机遇打开了全新空间。本次山西品牌中华行（特色食品专场）汇聚全省各市30余家代表性食品企业。记者在现场看到，各市展团各有亮点、各具特色。

　　太原展团在传承老陈醋醇厚风味的基础上，创新推出保健醋、高端礼品醋、醋糕、陈醋冰淇淋等年轻化、多元化衍生产品，让千年醋文化适配新消费、新场景，让传统酸味绽放全新业态活力。

　　大同展团携精选亚麻籽油、黄花酱、黄芪系列功能性食品集中亮相，依托当地特色农牧资源，深耕健康养生赛道，产品兼具原生态与高附加值。

　　吕梁展团创新突破传统农产品品类，推出小米咖啡、核桃咖啡等跨界谷物饮品，构建起“特色酒饮、天然果饮、功能食品”多元产品矩阵，生动展现革命老区依托特色资源、聚力大健康产业转型升级的蓬勃态势。

　　依托“北方百果园”资源优势，运城展团果香四溢，以苹果、玉露香梨等地标鲜果为核心，配套推出果蔬汁、果干、果酿等深加工产品，形成“鲜果直营+精深加工+品牌输出”的完整产业链，充分彰显运城特色果业的产业化、品牌化发展成效。

　　晋中醋企云锦成坚守纯粮食、纯手工、纯传统古法酿造工艺，守护国家级非遗酿造技艺，同时贴合年轻消费市场创新升级，让千年古法技艺在新时代焕发新生机。

　　被誉为“中国杂粮之都”的忻州，立足杂粮核心优势，聚焦“粗粮细作、粗粮精养”发展理念，展品覆盖谷物原粮、休闲杂粮零食、杂粮主食制品等多个品类，持续推动传统杂粮产业向精细化、功能化、高附加值方向升级。

　　长治沁州牌沁州黄小米重磅亮相，将传统优质杂粮与现代化深加工技术相结合，在优质原粮输出基础上，创新研发多款营养保健食品，以匠心产品讲述太行山区传统农耕文明的现代蝶变。

　　临汾展团聚焦现代生态农业，带来中高档葡萄酒、有机大豆等特色农产品，充分展现当地庄园经济、生态种植与有机农业深度融合的发展成果。

　　朔州、阳泉、晋城展团同样亮点纷呈，从高活性沙棘系列产品、富硒杂粮，到潞党参、山茱萸等道地药食同源产品，品类多元、特色鲜明，全方位展现我省依托山地资源，深耕药食同源、绿色健康产业的产业优势，勾勒出全省特色农食产业百花齐放的发展图景。

　　为最大化释放展会效能、精准对接大湾区市场，省贸促会在展会期间精心组织专场供需对接、新品发布、企业走访、经贸洽谈等系列配套活动，全力推动展会流量转化为实实在在的合作订单、项目增量。借助SIAL西雅国际食品展这一国际化平台，我省优质农食品牌正加速走出黄土高原、扎根大湾区、面向东南亚，持续拓宽内外双向市场通道，让底蕴深厚的“山西味道”飘香全国、走向世界。

山西经济日报全媒体记者 刘业飞