只有新疆人才懂，这甜到骨子里的西州蜜

在新疆的夏天，空气里都飘着瓜果的清甜，其中最不能错过的，随处可见的各种甜瓜，算是其中之一。

大街小巷的水果店、路边的瓜果摊，圆滚滚、裹满细密网纹的哈密瓜，各种时令瓜果，堆得满满当当，光是看着就让人心里清爽。#大美新疆#​

摘瓜啦，瓜地旁的丰收

新疆日照足、昼夜温差大，给甜瓜攒足了糖分。外皮是青绿色，布满交错的网状纹路，纹路越密越深，瓜的熟度就越好。

绿皮网纹西州蜜

燥热的午后，从冰箱拿出冰镇甜瓜，一刀下去，橙红饱满的果肉露出来，清甜的甜腻香气瞬间扑面而来。切一块直接咬，果肉脆嫩多汁，蜜甜却不齁人，汁水顺着指尖往下淌。满身的燥热瞬间消散。

本地人吃瓜从不用刻意摆盘，洗完直接切块，用刀在中间切几道，方便下口，围坐在一起边聊天边啃，是最日常的消暑方式。

脆口 香甜

不太分得清伽师瓜和西州蜜，反正都是新疆特色甜瓜。据水果店店老板说，西州蜜果肉脆口，适合现切现吃；伽师瓜果肉绵密，放几天风味更浓。不管哪一种，都没有市面上糖水瓜的寡淡，是阳光自然沉淀出来的甜。

我想，新疆这种独特的地理位置和充足的日照，及昼夜温差大等特点，在外省很难吃到同等口感的甜瓜，甜度和香气总会差一截。

这颗带着戈壁风沙气息的甜瓜，藏着新疆独有的温柔。简单一块瓜，装着西北独有的夏日浪漫，吃过一次，就会一直惦记这份纯粹的清甜。#甜瓜#

我不太分得清各种甜瓜品种，反正产自新疆的瓜果，每一种都好吃，你知道新疆有多少品种的甜瓜吗？​