孩子开学了之后，你每天早上，是不是也跟打仗一样？

咱当妈的真不容易，既怕孩子上课饿得慌听不进课，又怕这一个春季过去了，别人家的孩子像雨后的竹子嗖嗖往上冒，自家的身高还在原地踏步。

春天是孩子长个子的关键期，世卫组织的数据我都背下来了：春天长个速度是秋天的2-2.5倍。

可光知道没用啊，怎么吃才是关键所在。

今儿咱们就聊聊开学早餐那点事儿，教你怎么给孩子吃到“双料冠军”，补脑、长个双丰收。

给蛋白质加点钙

想让孩子长高，早餐肯定要给他喝牛奶，但一杯牛奶还不够，我们可以让它“功力”翻倍。

在把牛奶打成奶昔时，可以抓一小把烤干的虾皮打进去。

别看虾皮不起眼，可钙含量是牛奶的十倍，打碎之后一点腥味都没有，还能让牛奶更鲜。

孩子每喝一口，都是一口“浓缩的生长力”啊！

还有奶酪也是个好东西，一片奶酪的钙含量能顶上一小杯牛奶呢。

在炒蛋快凝固时，撒一把马苏里拉奶酪碎，瞬间就完成了拉丝的香滑奶酪炒蛋。

或者，在全麦吐司上抹一层厚厚的奶油奶酪，再铺上牛油果片，蛋白质和优质脂肪就都有了，口感丰富，孩子更爱吃。

平时有空可以备点“高钙蛋白质炸弹”，早晨时间紧，从冰箱里拿出来就能用。

比如，把小银鱼干和核桃、腰果一起，用料理机打碎，不用打成粉，可以保留点颗粒感。

早上撒在粥上、酸奶里，或是拌进蔬菜沙拉，鲜香酥脆，高钙高蛋白的双料营养，就全都被孩子吸收了。

给早餐加点香味

春季想帮孩子长高，咱们还得懂得借助“天时”。

春天是“生发”的季节，老话说要“春吃芽”，像豆芽、嫩蒜苗、香菜、韭菜、芹菜都蕴含着春季的“生发之力”！

这些有香味的蔬菜，能醒脾开胃、疏肝理气、生发阳气，让孩子早晨食欲大开。

早餐加入这些食材，孩子也能借着“生发”的东风，顺势而为，多长身高。

早上可以抓一把豆芽焯个水，跟豆腐丝拌在一起，淋点香油，孩子吃了肠胃特别舒服。

把蒜苗切碎了，混在蛋液里煎成饼，那股香味一飘，赖床的孩子自己就爬起来，吃早饭了。

在做好的蛋羹上，撒一把香菜末，它的那股子辛香，能把营养往孩子的四肢、往骨头缝里推。

孩子吃完了，浑身舒爽，那叫一个通透。

给孩子加点油

新学期，老师特意强调了：不许带零食去学校。

咱们在家、在办公室，随手就是一杯咖啡、一块小饼干，可能真的体会不到孩子上午究竟有多饿。

特别是孩子的新陈代谢比成人要旺盛，他们还在长身体，又在大量用脑，早餐真的太重要了。

我之前也是在路边给Coco买个煎饼果子，凑合凑合就算了，后来孩子上课经常走神。

去看专注力的时候，儿科医生一句话点醒了我：“早餐的营养得跟上啊！肚子咕咕叫，孩子哪能有专注力呢？”

孩子上学早，7点半就要进校，12点才开饭，上午有主科，也有体育课，早餐吃不好，孩子是真的扛不住啊！

后来我就照着《家有小学生的营养早餐》给Coco做早饭，不但比路边摊好吃，营养还更丰富，Coco才慢慢不喊饿了。

这里面有专门讲到：促进孩子长高的早餐，应该怎么做。

有营养分析和详细的做法，不会做也没事，可以跟着视频一步步来，都是很快手、简单的。

每天也不用太麻烦，一个手握奶酪蔬菜蛋饼卷，或者一杯加了虾皮粉和水果的高钙奶昔，或者是一小碗撒了鱼松的牛奶燕麦粥，也就是早起10分钟的事儿，就能给孩子提供高密度的营养，何乐而不为呢？

这样坚持一个月，孩子的脸蛋就明显红润了，校服裤腿也有点短了，我就知道，没白忙活！

家有小学生的营养早餐 ￥25 购买

书里还有益智健脑的早餐、提升免疫力的早餐、缓解视疲劳的早餐、备战考试的早餐，我每个都尝试过，口味都是孩子喜欢的，每天换着花样给孩子做，孩子的身体自然会给你个惊喜。

春天不等人，生长季更是眨眼就过。

咱们能做的就是：在关键期给孩子提供关键的营养！就从明天的早餐开始吧……