现场排队30多米,有人挤了一个多小时才买上水煎包,更夸张的是有人从陕西开车来上海,就是为了这口河南的水煎包。
河南老乡在上海开的早餐店爆火,顺带把周边其他的店铺也给带火了。
1块钱2个的水煎包,3块钱一碗的胡辣汤(这个不是胡辣汤,后面有解释),在上海这个地方,这样的物价显得格格不入,而在现场,老乡的一番话,真的让我觉得,了不起,也泪目了!

1.
一个阜阳朋友在上海工作,看到昔日里爱吃的早餐店还没开门,发了视频询问。
老板是河南商丘人,一年回来一次,想着把孩子送到学校,把地里庄稼收拾收拾再返程。
结果一天200个电话,确实扛不住。
后来返程的时候带了几百斤的香油,还有一堆红薯粉条返回上海。
起初,网友说几百斤香油和红薯粉条,压根不够用的。
没想到,真是如此。

老板的老婆,弟弟,弟妹都过去帮忙,甚至岳父也过去了。
但第一天就爆火,人很多很多,挤不动的局面,有人排队一个多小时也没轮到,老板也不知道做了多少锅水煎包。
直到十一点多,最后一锅的时候老板娘说不卖了,送给大家,一人两个。
有网友调侃河南人很实在,送礼是两箱一提,送水煎包也是两个一起送。

随后,老板把他弟弟的锅也拉过来,但哪怕如此,场面还是热闹,人多到挤不动,有的人开车几十公里,甚至从陕西过去。
不得不说,河南的水煎包,是真的惹人喜欢。
也有网友说,在上海,一块钱两个水煎包,三块钱一碗胡辣汤,简直是性价比之王,吃饱才是最好的,关键,确实是好吃。

不过,这里需要说的是,老板做的不是胡辣汤,而是河南商丘特色的一种早餐,叫撒汤(或啥汤),这是用老母鸡熬成汤,把鸡肉熬成丝,用它冲鸡蛋,再撒上葱花香菜,滴上香油。
吃的时候,你看不到鸡肉,但是用筷子一搅,上面都是鸡肉丝,这就是撒汤。

水煎包火了,撒汤也被人看到并喜欢上,作为一个老乡,我真的挺高兴。
然而,看到接受采访的时候,老乡说的一句话,我挺泪目的。

2.
大家对上海的物价,也是有一定的认知。
你说吃到老家的东西,这不难。
但物价还和老家一样,那就有点出乎意料了。
一块钱两个水煎包。
三块钱一碗撒汤。
也就是说,五块钱就能够在上海吃饱一顿早餐。
这对于打工人来说,实在是太幸福了。

有记者问河南老板,这样能赚到钱吗?房租能供得起吗?
老乡笑笑说,赚肯定能赚到,只不过赚的少罢了,能够养家糊口。
他随后一句话真的让我动容。
他说人在外地,见到很多老乡,他们也辛苦,而自己呢?能出的力可能就是一顿早餐了。
他给老乡出一点力,大家都不容易。
人在外地,遇到老乡不容易。
都知道对方的难,所以相互理解。

他把价格订到老家的物价水平,老家的人都过去光顾他的生意,也算是双向奔赴了。
这使得我刚起来年前有个河南小伙子在英国开胡辣汤店的事情,他说有一天有一个河南人进门喊了一句“老板,怼碗胡辣汤”,听到这话当时他就绷不住了。

身在异国他乡,能够遇到老乡,也是一种幸福啊!
老家人,老家味,最让平凡人觉得幸福!
如果你在上海,会驱车吃一口水煎包或是喝一口撒汤吗?
更新时间:2026-03-13
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