速冲！金水美食嘉年华来袭 几十种小吃吃到爽

盛夏夜，烟火起！为提振辖区消费活力、繁荣金水夜间经济，弘扬中原饮食文化与工匠精神，“醉美金水・2026 首届美食嘉年华暨第二届金水区餐饮职业技能竞赛” 系列活动，将于 7 月 3 日在郑州市金水区河南中州皇冠假日酒店广场盛大启幕！

这场为期3天的夏日盛会， 集美食、竞技、游玩、公益于一体，即将为郑州人奉上一场难忘的夏夜味蕾狂欢。

美食集结！18 家金水招牌品牌，一站吃遍中原风味

本次美食嘉年华以 “寻味金水” 为核心，精心筛选 18 家金水区代表性餐饮品牌、老字号企业、非遗美食商户，打造专属美食展销区，让市民一站式打卡金水最具代表性的烟火滋味。

从豫菜标杆阿五黄河大鲤鱼的招牌红烧黄河鲤鱼，到厨乡河南大排档的地道豫味炸物、热卤串串；从刘夫人水煎包的焦香四溢，到须水邓记百年传承的经典叫化鸡、五香猪蹄；从张老炝的非遗炝锅烩面，到吴弟粉浆面的老郑州地道风味，还有龙祥宾馆的小龙虾、大盘鸡、小黄鱼烩面等招牌硬菜，每一口都是中原饮食的精髓所在。

中州皇冠假日酒店汇集意式西餐、粤式烧腊、潮汕特色、精致甜品与夏日小龙虾，香煎牛仔骨配意大利面 & 煎蛋、意式油炸冰淇淋、现烤披萨搭配泰式虾片解锁西式风味，提拉米苏、烤芝士蛋糕、巧克力熔岩蛋糕、冰豆花甜润清爽。

除了经典豫菜与星级酒店多元风味，本次嘉年华更集齐了多元美食品类，让不同口味的食客都能找到心头好：齐氏大刀面带来筋道爽口的麻辣爆肚、炸酱、爆汁鸡丝凉面多款特色面食；恋上麻椒鸡奉上麻辣鲜香的招牌麻椒鸡，整只半只可选，是下饭佐酒的绝佳搭配。

大塘水上餐厅的经典广式烧腊，招牌烧鹅、乳鸽、脆皮烧肉、叉烧肉，还原地道粤式风味；泮金大塘的精致广式茶点，招牌虾饺皇、鲜虾蟹籽烧麦皇、流汁金沙包等多款包点，每一口都精致入味。

市井烟火气同样拉满：东来顺饭庄带来经典烧烤，羊肉串、麻酱烧饼、香煎舌头鱼，搭配自制鲜榨饮品，解锁夏夜烧烤的快乐；韩胖子鹅馆的卤水烤大鹅、金汤鹅块套餐，老卤慢炖肉质鲜嫩，一口沦陷。

TinyFuFu 芙芙蛋糕带来网红甜品，巴斯克蛋糕、口味团子、奶霜麻薯球、黄油曲奇，甜而不腻治愈味蕾。

郑州老西郊炸鸡腿奉上老郑州经典炸物，外酥里嫩的炸小鸡腿、小翅根，性价比拉满；还有莉哥说・菌汤臭豆腐，解锁臭豆腐的多元吃法，菌汤、泡菜冰淇淋、干拌麻辣等多款口味，黑白双拼可选，刷新你的味觉体验。

从高端豫菜标杆、星级酒店特色餐食，到百年老字号卤味、非遗面食、广式茶点；从地道中原市井小吃、烧烤卤串，到特色甜品、解暑果茶、特色预制礼盒，正餐、小吃、饮品、伴手礼全覆盖，满足家庭聚餐、单人逛吃、送礼选购多重需求，一站式打卡金水特色美食。

玩法升级！夜经济主题专区，解锁夏夜新乐趣

除了舌尖上的盛宴，本次活动紧扣郑州 “夜经济” 主题，打造丰富的游玩互动专区，让美食嘉年华不止于吃。 主舞台每晚带来不同主题的精彩演出，绝技厨艺表演、露天电影放映轮番上演，让你在享用美食的同时，沉浸式感受视听盛宴。

同时，本次活动特别设置“暖心驿站”公益活动区，并设置工会会员专属福利：凡持工会会员卡在美食节现场消费，即可享受 9 折专属优惠，让工会会员实实在在享受到专属福利。

厨王争霸！近 60 位名厨同台竞技，展中原工匠风采

与美食嘉年华同步开启的，还有 “第二届金水区餐饮职业技能竞赛”，本次竞赛以 “展工匠风采・树餐饮楷模” 为主题，旨在弘扬工匠精神，推动金水区餐饮行业高技能人才队伍建设。

7 月 3 日，参赛选手将在 60 分钟内，完成一道自选中式烹调热菜的制作，裁判组将从色、香、味、形、器、创意、卫生等多个维度进行专业评分，最终评选出特金奖、金奖、银奖、优秀奖及优秀组织奖。

7 月 3 日 —— 5 日，每天 17:00-22:00，郑州市金水区河南中州皇冠假日酒店广场，“醉美金水・2026 首届美食嘉年华” 与你不见不散！这个盛夏，让我们一起在金水的烟火气里，赴一场美食、竞技、欢乐与温暖的夏日之约！