马鞍山正大量上市！但千万别这样吃

秋风送爽，柿子红了！

近日

记者走访马鞍山城区

多家水果店、商超和农贸市场发现

水晶柿、甜脆柿已悄然上市

橙红鲜亮的果子摆满摊位

成了当下水果市场的热门单品

果摊“柿”景正好

在采秣路街边某水果店，堆叠整齐的盒装水晶柿格外醒目，黄色促销牌上写着“水晶柿9.9元3盒”，一盒盒封装好的软柿色泽通透，吸引路过市民驻足挑选。店主告诉记者，这批水晶柿货源充足，果肉软糯香甜，上市后销量不错。

而在附近另一家超市，各种品类的柿子被摆在显眼位置，包装精美，其中一款名为“巧克力脆柿”的品种格外引人注目。

据店内工作人员介绍，这款脆柿因其果肉里有许多巧克力似的黑点而得名，皮薄肉厚，口感清脆爽口，受到不少消费者好评。市民韩女士是柿子的忠实爱好者：“每年到了这个季节，我就馋这一口，今天特意买点回家尝尝鲜。”

此外，记者在新岗农贸市场看到，这里还有来自当涂大青山的本地青皮甜脆柿售卖，标价3元一斤，吸引了不少买菜的市民顺手带上几个。

目前上市的多为外地货源，随着气温降低，品类和供货量还会增加，价格整体亲民。

软柿 vs 脆柿

怎么选？

01水晶柿（软柿）

果皮橙红，汁水饱满，绵密香甜

02甜脆柿

不用放软，洗净直接吃，脆嫩清甜，方便储存，年轻人首选

尝鲜莫忘“柿”忌

柿子中含有丰富的维生素，尤其是维生素C含量较高，有抗氧化、增强免疫力等功效。柿子的养生价值虽高，但食用讲究不容忽视，掌握正确吃法才能吃得安心。

• 别和高蛋白食物大量同食：柿子含有鞣酸，不建议和牛奶、螃蟹、鱼虾等高蛋白海鲜大量同食。鞣酸容易与蛋白质结合，形成不易消化的沉淀物，可能引发腹胀、腹痛等肠胃不适。

• 别空腹大量吃：空腹状态下，鞣酸更容易刺激肠胃，肠胃功能偏弱的老人、小孩，一次尽量少吃。

• 别吃未成熟柿子：未成熟的柿子含有大量可溶性单宁酸，口感涩口，还会刺激肠胃，甚至诱发胃结石。可将生柿子与熟透的苹果、香蕉密封常温存放3-5天，进行人工催熟。

• 如果食用后出现持续腹痛不适，要及时就医。

选购小贴士

挑果皮完整、无黑斑、果蒂新鲜的

软柿常温尽快吃，脆柿阴凉存放

秋意渐浓

柿子虽好

可不要贪嘴哦

记者 | 余萍

编辑| 余璇校对| 傅中平

一审| 余璇二审| 陈希颖三审| 邬刚