正大量上市！有人吃半斤胃穿孔！很多深圳人爱吃

昨天（10月23日）

迎来秋季的最后一个节气

“霜降”

霜降前后正是吃柿子的好时候

这时柿子经秋霜脱涩

皮薄肉厚、清甜软糯

吸引了不少人品尝购买

据“新闻坊”报道

记者在上海长宁安顺路上看到

不少水果摊位里

柿子成了主角

奶油柿、大红柿、甜脆柿等种类丰富

价格从每斤2.8元~4.8元不等

摊主们表示

柿子的销量这几天格外好

尤其是火葫芦柿和大红柿

一天能卖个七八十斤

小福温馨提醒

柿子虽美味

但吃多了会给身体造成负担

从而引发健康风险

近日，浙江杭州的宋女士一连吃了好几个柿子，结果第二天腹部出现绞痛，到医院检查为小肠肠梗阻，后来还出现了腹腔积液。最后，医院将一块比鸡蛋还大、坚硬如石的“柿石”取出，一周后患者顺利康复。

陕西西安，一名男子在食用半斤柿子后，又吃了不少螃蟹，结果胃里形成了较为尖锐的“胃石”，划伤胃壁并导致胃穿孔，不得不紧急就医。

柿子应该如何正确食用？

哪些人不适合多吃柿子？

跟着小福一起了解下

秋天吃柿子

注意这5件事

1. 优先选完全成熟、没有涩味的柿子，不要吃生柿子、柿子皮

未成熟柿子鞣酸（单宁）含量很高，柿子皮的鞣酸也远高于果肉，鞣酸在胃酸环境下容易和果胶、食物残渣凝结，形成胃柿石，引发腹痛、腹胀。发涩的柿子不要吃。

2. 尽量不要空腹吃

空腹胃酸浓度高，鞣酸更容易发生反应。肠胃偏弱的老人、小孩、胃病人群，更要避开空腹食用，建议饭后少量吃。

3. 控制食用量，不要一次吃太多

健康成年人一天建议1～2个即可；柿饼糖分高度浓缩，要吃得更少。老人、儿童消化能力弱，少量尝鲜就好。

4. 不建议和大量高蛋白食物、酒同食

成熟甜柿子鞣酸低，不存在绝对的“食物相克”；但鞣酸含量高的涩柿子，大量搭配蟹、虾、牛奶等高蛋白食物，或是喝酒前后吃，会提升肠胃不适风险。

5. 吃完及时漱口

柿子糖分、果胶多，残渣容易留在牙缝，加上鞣酸有弱酸性，长期不清洁，容易增加龋齿风险。

这5类人群不宜多吃

• 糖尿病患者：柿子富含葡萄糖、果糖等简单糖类（单糖），容易引起血糖快速上升，应适量食用。

• 脾胃虚寒者：柿子性寒，平时舌苔白厚、食欲下降、易消化不良、受凉后易胃疼（热敷后可好转）的脾胃虚寒人群不宜食用鲜柿子，以免加重症状。

• 处于外感风寒初期的人群：外感风寒时需要发散，如果吃收涩的食物，会加重外感症状。

• 十二指肠溃疡或胃溃疡患者：这些患者本身胃酸过多，胃酸会跟柿子里面的一些成分结合，所以十二指肠溃疡或胃溃疡患者尽量不要吃柿子。

• 服用铁剂人群：单纯缺铁性贫血且正在吃铁剂的人群最好不要吃柿子，柿子里面的鞣酸可能会和铁剂结合起来，形成人体可能吸收不了的成分。

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目前柿子正在大量上市

爱吃的福宝们千万别贪嘴！

也快快把注意事项

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编辑 | 魏欣

校对 | 蔡诗妍、乔锐、彭融

审校 | 曾楚媛

监制 | 周常

信息来源 | 新闻坊、新华社、科普中国

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