周末吃个大瓜吧!!

来源:市场资讯

(来源:好运哥2008)

1,大概去年的这个时间,

曾经闹得沸沸扬扬的“西贝老罗”事件,

就一年时间,

一个年营业收入60亿的头部中餐饮企业,

竟然要“传言彻底倒闭”了,

真是让人感慨。

事件前,

我去吃过许多次西贝。

而且还储值消费了。

从我个人的用餐体验来说,

服务员精神状态饱满,

用餐环境明净整洁漂亮,

菜品小贵,

但感觉味道还可以,

品质让人放心。

这是我的直观感受。

特别是那个巨大的透明厨房设计,

还是很吸引眼球的。

2,去年事件发生后,

我也很反感贾老板的那种态度。

老登味真的太足了。

后来我一次都没去过西贝用餐了。

储值卡里还有没有余额,

我都没有去查看过。

然后看到南宁万象城店撤店了,

去吃过的几个店,

几个月后再去,

也没了。

就北京亦庄店还在,

而且我昨晚经过,

用餐的人还真不少。

虽然没有排队现象了,

但餐厅差不多还是满座。

3,据说去年事件发生前,

西贝吸纳了不少资本加入,

准备IPO上市。

当时估值已经150亿。

而且据说贾老板还和资本们签了对赌协议。

去年的事件爆发,

可能和贾老板的这个“上市”心态有关。

如果没有这些对赌协议,

贾老板的反应,

应该不至于那么反常吧?

西贝餐厅的定位,

应该是城市中产以上阶层的消费。

但是事件爆发后,

吐槽最多的群体,

骂资本家不地道的人群,

其实是并不经常消费得起西贝的群体。

而西贝赚中产阶级的钱,

养活了许多服务员厨师等家庭。

(西贝员工工资是行业内偏高的,

最高峰时期的员工好像有2~3万人?)

一群需要靠工资养活家庭的群体,

却被同情他们吐槽老板的同类人,

把餐厅捣黄了,

工作没了。

这些没有了西贝工作的群体,

自然要去挤占他们的同类的工作机会。

于是大家更难了。。。

这,

不知道是不是一种人性的悲哀?

4,瓜吃完了。

简单聊聊行情吧!

美股里的AI硬科技,

好像又支楞起来了!

我们的A股,

跟是不跟?

不跟吧,

别人在涨,

我们独自下跌,

你好意思吗?

跟吧,

又到了国庆长假前的成交量低迷期。

那么,

下周,

行情能不能放量,

就很关键了。

能放量,

说不定行情可以持续反弹到长假后。

不能放量,成交量继续萎缩,

那当然就需要降低预期了。

看成交量指标,

应对下周的行情吧。

你要问我的意见,

我是偏乐观的。

但愿A股争气一点吧!

5,最后,和好朋友们聊聊我最近的思想状况吧。

其实我写公众号,

确实有点写疲了,

想休息一段时间了。

主要是有你们这100多万粉丝朋友的支持,

大家的点赞,转发,踊跃留言,

这种被你们看见,被回应,被重视的感觉,

才是我一直写作的最大动力。

很多人不知道我写作的初心,

其实就是很简单的这句话:

“因为自己淋过雨,

所以想给还在淋雨的朋友们撑一把小雨伞”。

我从炒股的泥泞里走出来,

知道低谷是什么滋味。

这9年来分享的东西,

哪怕只帮一个人少走一点弯路,

对我来说都已经足够。

当然,写作和交易一样,

最终的目的,

都是为了让自己快乐。

过去我快乐,

现在也需要用舒服的方式继续快乐。

所以,

如果我决定暂时不更新了,

不是告别,

是换一种相处方式,

专栏还是会继续分享你们喜欢的内容,

铁粉们尽管放心吧!

我爱你们。

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更新时间:2026-09-21

标签:美食   周末   事件   老板   群体   去年   行情   餐厅   成交量   工作   长假   服务员

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