正月十五，闹元宵，猜灯谜！把圆满吃进肚子，把健康融进生活！

正月十五吃汤圆，阖家幸福乐团圆

汤圆作为元宵节的 “灵魂主角”

寓意着团团圆圆、甜甜蜜蜜

今天，我们从中医视角出发

解锁汤圆的正确打开方式

把 “圆满” 吃进肚子里

把 “健康” 融进日子里

药

食

同

源

温补有余，运化需力

传统汤圆的搭配，看似简单，实则暗合中医“药食同源”的理念，每一种食材都有其明确的性味归经。

yuan xiao jie

糯米——汤圆的“外衣”

• 性味：性温，味甘
• 归经：入脾、胃、肺经
• 功效：补中益气，健脾养胃，止虚汗
• 适合：脾胃虚寒、食欲不振、自汗乏力的人

糯米的土气最厚，是谷物中的“补品”。它能把人体的气血固住，所以对于一些气虚引起的自汗、盗汗有很好的效果。

内馅各有特点

黑芝麻

性平，味甘；入肝、肾经，滋补肝肾，润燥滑肠，乌发养颜。适合肝肾阴虚、头发早白、便秘者。

花生

性平，味甘；入脾、肺经，健脾和胃，润肺化痰，调气养血。适合脾胃虚弱、气血不足者。

红豆沙

性平，味甘酸；入心、小肠经，利水消肿，解毒排脓，养血安神。适合水肿、脚气、心烦失眠者。

核桃

性温，味甘；入肾、肺、大肠经，补肾固精，温肺定喘，润肠通便。适合肾虚腰痛、久咳虚喘、便秘者。

元宵健康吃法

✅ 煮着吃，别炸着吃：水煮能保留汤圆的温补之性，减少燥热。油炸会加重热性，易导致口舌生疮、便秘。

✅ 搭配 “解腻宝”：煮汤圆时可加入山楂、陈皮。山楂消食化积，陈皮理气和，两者联手，能有效化解汤圆的油腻和黏性。

✅ 趁热吃：汤圆性温，趁热食用能温养脾胃。凉汤圆，其糯米的黏性强，难消化，还易损伤脾胃阳气。

中医有话说

传统汤圆整体偏“温、甘、滋腻”，适合脾胃虚寒、气血不足的人群适量食用，能起到温补滋养的作用。

但对于脾胃虚弱、痰湿偏重、体内有热的人群，过量食用则会加重身体负担，引发不适。

体

质

辩

证

三类人，汤圆要 “浅尝辄止”

结合中医 “辨证施食” 原则，以下几类人群需格外注意，别让 “团圆味” 变成 “健康负担”。

脾胃虚弱者

糯米的黏性会阻碍脾胃气机，因此平时易腹胀、便溏、食欲不振的人群，建议每次食用不超过 3 颗。可以搭配生姜水，温胃散寒，减少糯米的滋腻。

痰湿体质者

体型肥胖、舌苔厚腻、容易困倦的人，本身痰湿偏重，而汤圆的高脂高糖会加重痰湿，诱发头晕、胸闷。建议尽量少吃，可选择无馅小汤圆或杂粮汤圆。

老年与孩童

老年人脾胃功能衰退，儿童脾胃尚未发育完善，两者的消化能力都较弱，建议将汤圆煮得软烂，每次 1-2 颗即可，避免噎食和消化不良。

元

宵

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