一喝羊肉汤就上火？问题不在羊肉，在搭配

天气一冷，很多人第一反应就是炖锅羊肉汤。可有些人喝完，手脚没暖，嗓子先疼了，还长痘、大便干、夜里翻来覆去睡不踏实。问题不在羊肉，在搭配。

羊肉为什么越喝越“上火”

羊肉本身偏温

再加温补料：当归、黄芪、桂圆一起炖，火气叠火气，等于往炉子里又添了一把柴

本来只是手脚凉、平时却容易口干、心烦、爱长痘的人，这么喝汤，最遭罪。

想喝得舒服，配白萝卜

白萝卜顺气清火，正好压住羊肉的燥气

汤喝起来温和，不容易上火，肠胃也好接受

羊肉温、萝卜凉，一搭就中和了。炖的时候萝卜别放太早，出锅前半小时放，口感更好。

进补不是越燥热越好

搭对了

才补得进去、补得舒服