全球乳业智慧汇聚乌兰布和 以科技创新推动产业升级

中工网讯 8月3日，由内蒙古自治区科学技术厅、内蒙古自治区农牧厅、内蒙古自治区巴彦淖尔市人民政府、内蒙古自治区农牧业科学院、草业国家技术创新中心共同指导，蒙牛集团主办的“2026年乳业科技及营养健康产业创新大会”在内蒙古自治区巴彦淖尔市磴口县举行。

大会以“共享全球创新·推动产业升级”为主题，以乌兰布和生态治理与沙漠有机产业实践为样本，从区域实践、基础科研、产业转化和全球可持续发展等维度展开讨论，为乳业创新勾勒出一条从产业源头到营养健康、从科技突破到价值创造的发展新路径。

图为会议现场。孟白 摄

中国科协副主席、中国工程院院士乔杰表示，北大医学部携手蒙牛依托双方搭建的营养与代谢健康联合实验室，成功筛选出拥有完全知识产权的Lc19功能益生菌株，真正破解高端功能益生菌、代谢干预配方长期依赖进口的行业痛点，从而走出一条“临床发现科学问题、实验室机制解析、企业落地产品转化”的闭环创新路径。中国工程院院士冯起表示，草业国家技术创新中心将与蒙牛围绕耐干旱苜蓿品种、沙漠有机牧场饲草适配等课题深化攻关，共建“草-畜-乳”全链条创新示范基地。中国工程院院士孙宝国在主题报告中指出，未来食品创新将更加聚焦营养与健康，人工智能、生物工程将成为食品生产技术创新的重要方向。

大会现场，与会院士专家、行业协会与国际组织代表共同发布倡导绿色低碳、开放创新的《乌兰布和宣言》，从科技赋能荒漠生态治理、科技攻坚乳业核心难题、科技守护国民营养健康、科技引领产业永续发展、科技搭建全球创新桥梁五个维度凝聚共识。蒙牛总裁高飞表示，蒙牛将持续攻坚乳品精深加工，携手全球科研院所、顶尖学者把“产学研用”拧成一股绳，“让‘书架’上的成果快速变为‘货架’上的产品。”（孟白）

来源：中工网