
上周门诊来了个阿姨,62岁,退休前是中学老师,平时特别讲究养生。女儿给她买了一堆保健品寄回来,她每天按时吃,比吃饭还准时。
结果这段时间总觉得累,胃口差,眼白也发黄,女儿不放心带过来一查,肝功能指标坏得吓人,转氨酶高出正常值十几倍。阿姨当时就愣了,说我天天吃的都是护肝的、养生的,怎么肝反而出问题了?

这话听着耳熟吧。很多人觉得保健品嘛,吃不坏身体,吃多了顶多浪费点钱。但实际上,药物性肝损伤里,有相当一部分就是吃保健品吃出来的。临床上因为乱吃保健品导致肝衰竭的例子,这几年真不少见。
今天就说说,哪几类保健品,最容易悄悄伤肝。
先说第一类,也是最容易被忽视的,号称"补肝肾""乌发养颜"的中草药类保健品。
很多老人一听中药就觉得安全,觉得是纯天然的。但"纯天然"不等于"无副作用"。这里面最典型的就是何首乌。生首乌是有肝毒性的,经过规范炮制的制首乌相对安全,但市面上一些保健品用料不规范,炮制不到位,长期吃下去肝就受损了。

还有个叫土三七的东西,有些偏方拿来泡茶、泡酒,说能活血化瘀,结果喝出肝小静脉闭塞综合征,肝肿大、腹水,严重的就得做肝移植。
我在门诊见过一个大叔,自己在山里采了土三七泡酒喝,喝了三个多月,肚子越来越大,来的时候肚子胀得像怀胎八月,一查肝脏已经硬化了。他还说,这不是中药吗?怎么会中毒?
问题就出在这,不是中药本身有问题,而是你分不清、用不对、剂量控制不了。
第二类容易伤肝的,是减肥、通便类保健品。
这类产品年轻人吃得更多,但不少中老年女性也在买来吃,说要排毒、通便、减肥。问题在哪呢?有些违规添加了泻药成分甚至处方药,短期吃好像排便顺畅了,长期吃肠道功能紊乱不说,肝脏也在默默代谢这些乱七八糟的化学物质。

更麻烦的是,这类产品往往成分表写得含糊,你根本不知道里面到底加了什么。肝脏是人体的解毒器官,所有吃进去的东西都要经过它代谢。成分越复杂、越不透明,肝脏的负担就越重。
很多人觉得我又不是吃药,就是吃点保健品调理调理。但肝脏不管你叫它什么,进了它这里,都得分解处理。成分不明的东西吃多了,肝细胞一片片坏死,等到出现黄疸、腹水的时候,往往已经不是早期了。
第三类,说出来可能让人意外,大剂量的维生素类和"护肝"类保健品。
不少人听说维生素好,今天吃维生素C,明天吃维生素E,再来个复合维生素,觉得多多益善。但维生素A是脂溶性的,长期大剂量服用会在肝脏里蓄积,直接导致肝损伤。每天吃好几颗,一吃就是半年一年,肝受不了。

还有人专门买"护肝片""保肝胶囊",说喝酒之前吃、熬夜之后吃,给肝加个保护。可肝脏本身就是个代谢器官,你额外塞进去的这些"护肝成分",它也得分解。本来好好的肝,被你天天补出了问题,这不是笑话,是临床上真实在发生的事。
说到这可能有人要问了,那保健品是不是都不能吃了?也不是这个意思。
关键在于几个原则。
第一,正常吃饭的人,不需要额外大剂量补这补那。《中国居民膳食指南》讲得很清楚,均衡饮食比什么保健品都强。
第二,吃任何保健品之前,先想想自己是不是真的缺。维生素也好、蛋白粉也好,缺了才补,不缺别凑热闹。

第三,别迷信"纯天然"三个字。天然的不一定安全,正规药厂的药反而成分清楚、剂量可控。还有一点特别重要,吃药期间千万别自己加保健品。很多老人本来就在吃降压药、降糖药,然后又买了一堆保健品,药物和保健品在肝脏里打架,肝损伤风险成倍增加。你要是真想加什么补剂,先问问医生,别自己当试验品。

文章开头那个阿姨后来怎么样了?停掉所有保健品,住院保肝治疗了两周,指标慢慢降下来了。出院的时候她跟我说,以后再也不乱吃了,每天好好吃饭比什么都强。
这话真是说到点子上了。真正养人的从来不是瓶子里的那些药片,而是一日三餐、规律作息、适当活动和好心情。你要是真担心自己缺什么,去医院做个正规检查,听医生的建议,比看广告、听邻居推荐靠谱多了。
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参考资料
《中国药物性肝损伤诊治指南》,中华医学会肝病学分会
《中国食物成分表(第6版)》,北京大学医学出版社
《预防医学》(第7版),人民卫生出版社
更新时间:2026-10-22
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