
一转眼就快要迎来立秋,天气慢慢告别盛夏的闷热潮湿,一早一晚温差开始变大。很多家长一到换季就头疼,宝宝很容易出现干咳、大便干燥、食欲不振、反复感冒的情况。不少人觉得秋天就是要大鱼大肉进补,其实孩子脏腑娇嫩,盲目吃滋补肉食反而会积食上火。
结合儿科营养师2025年儿童秋季饮食指导,立秋养生核心是少燥、温润、健脾、润肺。夏季长时间吹空调、吃冷饮,宝宝的脾胃大多偏弱,进入秋天先把肠胃调理顺畅,再循序渐进润肺润燥,孩子整个秋天少积食、少咳嗽,抵抗力稳稳跟上秋冬季节。今天就给家长整理几类家常食材,做法简单,菜市场就能买到,日常轮换给孩子安排,顺应时节养好身体。
一、优先多吃健脾养胃食材,打好秋季底子
夏天孩子爱吃西瓜、雪糕、凉粥,很容易损伤脾阳,脾胃一旦虚弱,就会挑食、腹胀、睡觉翻来覆去、大便黏马桶。中医常说“脾是肺之母”,脾胃运化好了,肺部抵抗力才会变强,秋天不容易被秋燥找上门。这几样温和食材,适合所有年龄段宝宝。
1.山药
山药性平,不寒不热,是一年四季都适合孩子的食材,尤其立秋之后首选。里面的黏液蛋白可以保护肠胃黏膜,促进消化吸收,针对夏季积食过后的脾胃虚弱特别友好。
小月龄宝宝可以打成山药泥、山药米糊;大龄孩子做山药蒸排骨、清炒山药条,酸甜口味孩子也很爱吃。每天少量坚持吃,能慢慢改善孩子不爱吃饭、面黄瘦小的问题。
2.小米
小米被称作“养脾黄金米”,性质温和,暖胃又易消化。立秋之后早上给孩子煮一碗小米粥,搭配南瓜、红枣,空腹喝一碗,唤醒肠胃活力。
很多孩子秋天容易口干、精神差,长期喝小米粥,补充B族维生素,改善体虚乏力,而且不会给肠胃造成负担,生病恢复期喝也很合适。
3.南瓜
南瓜香甜软糯,富含果胶和膳食纤维,既能健脾补中,又能润肠通便,解决秋天常见的便秘问题。可以蒸南瓜直接当辅食,或者搭配大米煮粥、做成南瓜饼。糖分天然温和,代替零食给孩子加餐,比饼干糖果健康很多。
二、秋燥高发期,多吃温润润肺食材,远离干咳咽干
立秋之后空气湿度下降,典型的“秋燥”就来了。孩子会出现嗓子干痒、流鼻血、嘴唇干裂、夜里干咳,这时候不能吃冰镇、辛辣食物,多用温润食材帮身体补水润肺。
1.雪梨
雪梨是润肺的经典食材,但生吃偏凉,立秋后不建议直接啃凉梨。最合适的做法是蒸雪梨、雪梨百合水,高温蒸熟之后寒性减弱,温润清肺。
如果孩子偶尔干咳、喉咙不舒服,不放冰糖也能喝,靠梨本身的汁水滋润呼吸道,换季预防干燥咳嗽非常实用。
2.百合
干百合或者鲜百合都可以,养阴润肺,还能安神助眠。秋天很多孩子因为天气干燥心烦、入睡慢,煮粥、煲汤放一小撮百合,搭配莲子、山药,健脾又安神。注意选用食用百合,不要用观赏百合,给低龄宝宝煮得软烂再食用。
3.白萝卜
白萝卜价格亲民,被叫做“小人参”,生吃偏凉,煮熟之后下气润肺、消食化痰。立秋炖排骨汤、羊肉汤时放几块白萝卜,化解肉食油腻,避免吃肉过多积食上火,还能缓解痰多、咽喉不适。
三、优质白色肉类,温和补营养,不长积食
很多家长秋天想着给孩子贴秋膘,顿顿红烧肉、炸鸡,很容易内热积食,反而频繁生病。孩子贴秋膘讲究低脂好消化,优先选白色肉。
1.鲫鱼
鲫鱼性平健脾,肉质细嫩好吸收,富含优质蛋白。立秋每周喝一次鲫鱼汤,搭配姜片中和寒性,只喝汤吃肉,不给肠胃添负担。体虚、挑食偏瘦的宝宝长期吃,气色和体力都会明显变好,鱼刺务必仔细挑干净,避免危险。
2.鸡胸肉、鸭肉
鸭肉性微凉,刚好应对初秋余热未消,既能补充蛋白质,又不容易上火。可以做成鸭胸肉丸子、鸭肉粥;鸡胸肉用来做肉丝、肉饼,低脂高蛋白,代替肥肉、红肉,适合日常家常烹饪。
四、时令应季果蔬,天然补水,少吃反季节食物
立秋之后大量应季果蔬上市,顺应大自然的节奏吃最新鲜的食材,性价比高还贴合身体需求。
水果推荐:葡萄、柚子、猕猴桃、无花果,维生素充足,帮助增强抵抗力,常温食用,不要冰镇。
蔬菜推荐:莲藕、冬瓜、胡萝卜、银耳。莲藕健脾生津,银耳可以煮成银耳羹,天然植物胶质,润燥补水,当作孩子的下午茶再好不过。
五、立秋宝宝饮食4条红线,再爱吃也要管住嘴
食材选对,也要避开伤身体的吃法,不然食补效果全部白费。
1.拒绝大量冰镇食物:冰饮料、冰西瓜、冷藏酸奶尽量少吃,初秋脾胃还没恢复,寒凉食物会加重体内湿气,埋下秋冬腹泻、咳嗽的隐患。
2.少吃重口味零食:辣条、膨化食品、含糖糕点,高糖高盐会加重秋燥,造成喉咙发炎、上火便秘。
3.肉类循序渐进,不要一次性大补:初秋依旧湿热,一次性大量牛羊肉、烧烤,极易积食内热,建议荤素比例1:2。
4.多喝水,以温水为主:秋天干燥,少量多次喝温水,不要用果汁、饮料代替白开水,维持呼吸道湿润。
六、分年龄段简单搭配思路,家长直接照着做
辅食期宝宝(6-12个月):山药泥、南瓜米糊、蒸梨泥、软烂小米粥,单一食材逐步添加,观察有无过敏。
学龄前幼儿:山药排骨汤、百合小米粥、蒸雪梨、鲫鱼豆腐汤,三餐清淡,加餐选用应季水果。
学龄儿童:白萝卜炖肉、银耳羹、鸭肉粥,兼顾营养和饱腹感,放学后少买街边小吃。
立秋养生,从来不靠昂贵保健品,把日常三餐吃对,顺应时节健脾润肺,孩子安稳度过换季,秋冬少往医院跑,省下不少心力。脾胃养顺了,吃饭香、睡眠稳,身高和免疫力自然稳步提升。
话题讨论
立秋之后你家宝宝有没有出现嘴唇干、不爱吃饭的情况?平时你更喜欢用哪种食材给孩子润燥健脾?欢迎在评论区分享你的育儿食谱。
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免责声明:本文为婴幼儿时令饮食科普,仅作日常喂养参考。过敏体质、肠胃特殊的宝宝,可根据自身情况调整食材,必要时咨询儿科医师。
更新时间:2026-07-15
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