母亲节给妈妈煲这款猴头菇山药猪骨汤,养胃又养颜,全家大小都爱喝!
猴头菇被誉养胃的食物,山药健脾益胃,帮助消化吸收;猪骨富含胶原蛋白,温补不上火,也适合长期熬夜、饮食不规律的朋友们!
这碗汤不仅能暖胃,还能增强免疫力,一年四季都适合喝~
猴头菇暖胃汤

食材:
鸡 半只 猴头菇2个
干山药20g 无花果6颗
枸杞10g 莲子15g
芡实10g 茯苓15g 姜2片

做法:
1、干猴头菇用温水泡20分钟左右,挤掉黄水(去苦涩味),剪掉根部硬蒂,撕成小块,再反复清洗2-3次,直到水变清澈;
3、鸡切块,冷水下锅,加姜片+料酒,大火煮开撇去浮沫,捞出洗净;
4、所有食材放入锅中,加入适量的清水,大火煮开后,转小火煲2小时,锅前5分钟加枸杞,加盐调味即可。
更新时间:2026-05-11
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