10月9日，汾酒组织开展酿酒分厂检验员实验操作技能提升专项培训。公司党委委员、副总经理刘卫华，部分股份公司高管，相关部门负责人，以及各酿酒生产单位检验、送样相关岗位人员参加培训。
刘卫华作开班动员讲话。他表示，当前白酒行业已步入高质量发展阶段，市场对产品品质、质价比提出更高要求，酿造检测数据是企业推进工艺升级、数字化与智能化改造的重要生产资源。各单位要重视检验岗位的生产支撑价值，压实管理责任，配齐岗位人员，通过以师带徒强化人才培养，进一步优化化验取样、检测作业流程，提升检测数据质量，夯实酿造全过程质量管控基础，助力酿造生产科学化、标准化、数据化发展。
此次专项培训分为集中理论授课和分组实操实训两部分，讲师结合生产实践经验，紧扣培训方案，围绕酒醅各项理化检测要点开展专业教学。通过理论赋能、实操练兵，进一步推动各分厂检测作业标准统一，保障生产检测数据真实可信，守牢酿酒生产质量防线。
