一杯近50元，一年却关了66家店，合肥仅剩1家！曾风靡一时，为什么卖不动了？

曾被网友称为酸奶界“爱马仕”的Blueglass，今年迎来了一波大规模门店收缩。

2026年10月底，Blueglass南宁万象城店贴出停业通知，宣布因合约到期于10月31日撤场，储值余额可通过品牌小程序联系人工客服办理。随后，上海前滩太古里店、龙湖宝山天街店、丁香国际店等曾经的高调门店也陆续显示“歇业关闭”。公开平台信息显示，合肥目前标注在营的门店仅剩1家，其余处于暂停营业状态；广州、深圳、成都等城市的网点同样明显收缩，不少早年被视为“首店”的标杆门店，已经退出核心商圈。

高价酸奶难以转成高频消费。奶茶可以靠提神和社交属性形成每天一杯的需求，咖啡则具有明确的功能性。现制酸奶更偏向甜品、轻食或代餐，消费频率天然较低。它的核心卖点又是健康，但高价、含糖和高热量的现实又削弱了健康说服力。当产品既不能天天喝，又无法充分证明健康价值，复购就会向中间价带迁移。

再有就是此前品牌曾因功能化宣传被监管部门处罚，“男友力”系列又因低俗擦边广告被罚款40万元。当“健康、自律、品质”的承诺遭遇争议营销、成分质疑和肠胃反应，品牌信任很难继续支撑近50元的客单价。

Blueglass收缩，并不意味着酸奶消费消失。消费者还喝酸奶，依然愿意为更好的奶源、新鲜水果、低温工艺、真材实料和设计感付钱，但是否愿意再为高价的“健康酸奶”长期稳定地买单，还是一个等待市场验证的问题。

来源：橙柿互动·都市快报、908新媒体