商南：秦岭南坡——采茶正当时 茶香扑面来

“今天，我们这片茶山上有400余人在采茶，从3月20号开始到今天第五天，已采近一万斤鲜叶，预计每天产成品茶300斤，相对于去年来说茶产量翻了一番，茶叶丰收在望。”商洛秦岭南坡茶业有限公司总经理徐少庆望着满眼皆翠的茶山高兴地说。

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经过几场春雨的滋润，春分前后，商南茶山萌发出一片新绿，“一芽一叶”发满枝丫，又到了采茶工人们大显身手的好时机。

3月25日，走进富水镇油坊岭村茶海公园，秦岭南坡茶业有限公司所下辖的1500亩标准化生态观光茶园自然地理优势和生长环境十分优越，放眼望去，漫山遍野的采茶工人们胸前挂着竹篓，或用自制的方便袋子斜挂在腰间，在手指翻飞间飞快地采下一芽一叶，顷刻间，馥郁的茶香扑面而来，让人陶醉。不多时，嫩芽铺满了器具底层，又慢慢越集越多，载满了采茶人收获的喜悦。只见身着彩色衣裳的采茶工人们穿梭在茶园里，如同万绿丛中的花朵，让整座茶山更为灵动和耀眼。

“早上六点我就来采茶了，就这一片都采了四个多小时还没采完呢，这会儿鲜叶有2斤多了，今天一天采4斤鲜叶没有问题，按现在60元每斤算的话，能挣到二百多块钱呢，我感到很知足。”今年58岁的十里铺村村民刘安荣开心地说。和刘安荣采一样多茶叶的富水街村民高金花则是早上把孩子送到学校后就骑车赶过来的，从八点开始采，凭着年轻、手快、眼亮，相同时间内也采了2斤多鲜叶。高金花表示，如果在采茶季每天都能抽空来采，两三千块钱还是能挣到的，她和孩子的零花钱就够了。

采茶工人们都认为采茶比较自由而且空气好，只要人勤快，手脚麻利就能挣到钱。大家都在赞扬采茶首日的采茶“冠军”刘青采出了10斤鲜叶的好业绩。刘青靠着双手采茶的专业技能，采得鲜叶又好又快。“今年雨水好，茶芽饱满，好采，况且我也有十几年的采茶经验了，我采的茶不用挑拣就能达标，按照一芽一叶的高标准采虽然辛苦，但保证了茶叶的品质。”刘青说道。

据茶叶基地负责人王石海介绍，采茶工人都是以附近人为主，年龄集中在18到60岁，每天中午山下有食堂，家常饭菜管饱，大家都是争分夺秒，饭后就立马上山采茶，不误农时，不负春光。

秦岭南坡茶叶加工车间内，茶香四溢，茶叶加工生产线上茶技师们有条不紊地忙碌着，从摊放、杀青，到揉捻、干燥，每个环节都精益求精，力求作出高品质的茶叶。

在茶技师的匠心炒制下，秦岭南坡茶业有限公司生产的茶叶汤色清澈明亮，味浓耐冲泡，香气馥郁悠长，滋味醇厚回甘，茶叶有效成分含量多，其中氨基酸含量达3%以上，咖啡碱含量达到4.5%以上，茶多酚含量达到28%以上，成为茶中精品。因此在市场上备受青睐，客户源稳定，以“秦岭南坡”为商标的茶叶成批量销往全国各地。

“未来，我们将继续在茶领域深耕，让嘉木北移茶叶成为支柱产业造福一方，秦岭南坡泉茗为佳饮上品润泽万民。”徐少庆自信而坚定地说。（何昕 张瑜 李潇）