粤BA湛江队爆扣的生猛秘诀！藏在遂溪西海岸

昨日，湛江队在粤BA赛场上取得首胜

球员们热情推荐生蚝和沙虫

快来遂溪看看

一尝遂溪生蚝和沙虫的鲜甜滋味！

北潭生蚝

“海洋牛奶”嫩滑鲜甜

在众多海鲜中

北潭生蚝

可谓是宵夜届的“扛把子”

北潭蚝是媲美法国生蚝的顶级蚝。 受访者供图

遂溪北潭拥有浅海滩涂2.8万亩，北部湾水温适宜，鱼群聚集繁殖，为遂溪营造了一片丰美的“生蚝牧场”，这里的生蚝蚝肉饱满，色泽乳白，体液澄清，鲜嫩多汁，口感肥美。

烤生蚝香气逼人。郭龙碧 摄

打开后蚝壳后，蚝肉洁白细嫩，没有丝毫腥味，咬一口鲜嫩多汁、Q弹爽滑，满满的海洋鲜味在嘴里炸开。

生蚝富含蛋白质和多种维生素，滋补又营养，是当地人餐桌上的“常客”。

下六沙虫

“海洋虫草”吃法多样

沙虫主要聚居在广东、广西、海南沿海，在北部湾一带分布更为密集。而在这些分布区域里，遂溪县草潭镇格外引人注目，它坐拥长达17公里的海岸线，是北部湾海域中水质最纯净、最优良的海域，亦是孕育鲜美沙虫的天然宝地。

沙虫适合多种烹饪方式

蒸、炸、炒、炖、烩等均可

如沙虫刺身、蒜蓉蒸沙虫

沙虫炒南瓜、粉炸沙虫

沙虫排骨粥、沙虫汤等

每道菜都能征服人们的味蕾

蒜蓉沙虫和炸沙虫。龚钰坤摄

而最经典的吃法，当属沙虫干煲汤

这是当地人款待贵宾的上等佳肴

更是刻在骨子里的家乡味道

美味沙虫汤。图源遂溪文旅

看到这里

是不是隔着屏幕也能闻到香味？

事不宜迟，马上出发

到遂溪开启一场美食之旅吧！

来源：南方+ 遂溪文旅