智库观察 | 一只“土鸡”何以站上文博会C位

文 | 梅天恩 许舒婷

第二十二届中国（深圳）国际文化产业博览交易会于5月25日落幕。在这场被誉为“中国文化产业第一展”的国家级盛会上，一组接地气的画面耐人寻味：在13号馆一处100平方米左右的展位里，汤锅热气蒸腾、排米粉香气四溢、萌趣IP“鸡跑跑”被孩子围着“撸”，展位5天吸引超5万人次打卡。在文博会云浮展厅中，C位给了“中华土鸡”，看似“土味”，实则精准——它把乡土风物、非遗活态传承、制造优品、城市品牌串成一条可感知、可交易、可传播的叙事链，成为本届文博会“文化+产业+民生”的一个小而精致的样本。

文博会上云浮展厅人气爆棚

游客与“鸡跑跑”互动

“土味”转身：文化赋能的产业辩证法

这届文博会的办展主线十分清晰：以“创新场景落地、前沿技术赋能、全球资源聚合、消费体验升级”为核心，评价参展成效的标尺不止“展示多好看”，更看三件事——是否形成可交易的价值闭环、是否体现文化与科技、制造、消费的融合、是否有助于中华文化符号“走出去”。而云浮的参展策略颇具深意，不做大而全的铺陈，只做小而美的深耕。

不锈钢餐厨具集中展示

温氏集团带来的茅香百草鸡、金妃土鸡等产品，通过现煮现尝的沉浸式体验，将“舌尖风味”转化为“文化记忆”。更值得关注的是产业链的文化延伸，云浮并未止步于农产品展示，而是将不锈钢餐厨具、南药康养、石艺非遗等元素有机串联。从一只鸡到一套餐具，再到一味药材，云浮展示了如何通过文化叙事，将单一农产品升级为“美食+康养+工艺”的复合型文化消费场景。这种“以食为媒、多维联动”的模式，正是对广东省“推动文化产业高质量发展、赋能实体经济”要求的精准回应。

游客品尝“中华土鸡盛宴”

游客品尝云浮郁南无核黄皮系列产品

“餐桌C位”：回答三道文化命题

广东近年对文化产业的强调，不只在“顶流IP、潮玩电竞、影视演艺”等显性赛道，同样指向一条更基础的底线逻辑：把文化资源转化为产业资源，把县域“土特产”升级为可消费、可出海的文化符号，服务“百千万工程”。广东出台的文化产业高质量发展“政策包”及其落地路径，本质上就在做一件事：让文化从“好看”变成“好用、好卖、可持续”。云浮这次参展，恰恰在这套逻辑里找到了自己的解法，并形成三个层次的自我表达。

文博会上云浮展厅人气爆棚

游客在云浮展厅前合影留念

“土”是差异化IP的起点。云浮将“中华土鸡＝岭南饮食文化＋县域种业与产业链家底”直接放到13号馆。温氏的茅香百草鸡、金妃土鸡、老母鸡肉片排米粉等配合现煮品鉴，鸡宴文化墙、品种科普与食谱互动，把“鸡味—技法—礼仪—产地”一次性讲清楚。当伊朗的观众Fatima在品尝土鸡汤和排米粉后说出：“我知道云浮，那里很漂亮，是‘最具幸福感城市’，还有很多美食，那里的菜很好吃！”俄罗斯游客VLADIMIR逐一品尝多款土鸡菜肴后难掩激动：“我之前完全不知道有这么多烹饪鸡肉的方法，能了解到中国饮食文化中截然不同的一面，真的让我大开眼界。”说明烟火气本身就是跨文化通用语——它比口号更容易被记住，也比孤立的“名优特”更容易沉淀为城市心智资产。

将“单品”做成“系统”。云浮展厅以鸡为牵引，把更广的地域产业图谱组织成体验闭环。南药康养叙事（肉桂、黄皮等“药食同源”逻辑）进入科普与味觉组合；排米粉这种地标性加工品被放进“土鸡汤底”的消费场景，形成“主食×主料”的复购联想；不锈钢餐厨具这条“云浮制造”长板，被悄悄放进“餐桌文化”的视觉与功能配套里，其实全世界烹饪的场景是大致相同的，用什么盛、用什么切、用什么煮，本身就是制造文化的一部分；省级非遗云浮石艺带来马赛克拼画、罗定春牛舞现场展演等，更让“看—闻—尝—听—带走”形成完整停留理由。

云浮罗定春牛舞非遗表演“圈粉”八方来客

游客在云浮展厅前合影留念

从“逛展”走向“招商+引才”。云浮在展会同期借助“百万英才汇南粤”文化产业人才专题招聘会做路演与岗位推介，把“展位热闹”推向“人才链服务产业链”。展团更收获了不锈钢、南药、亚灿米等云浮优品的合作意向——这类“可跟进的项目线索”，才是文博会作为“超级交易平台”对云浮最实在的回报。

“一只鸡的C位”到“一座城的长期主义”

如果把本届文博会当一面镜子，云浮的参展经验能映照出哪些“真相”呢？

其一，小而美胜过面面俱到。当我们不再被“样品柜思维”束缚，敢于把一个强认知符号——“无鸡不成宴”做深做透，以图鉴—科普—品鉴—互动—文创IP（鸡跑跑）—抽奖福袋，形成可进入、可停留、可拍照、可二次传播的动线。在“体验型消费”主导的展会新周期里，这种执行力就是竞争力。

其二，“文化IP”不等于“卡通形象”，它必须长在产业链上。“鸡跑跑”之所以不悬浮，是因为它背后站着温氏四十余年扎根形成的种业安全—生态养殖—标准管控—市场网络；云浮把这套硬资产翻译成软表达：五德之禽、吉祥寓意、岭南宴席礼仪，再用萌趣外形降低传播门槛。文化IP的生命力，归根到底取决于它能不能回到交易环节“被反复购买”。

其三，地域文化产业要上桌，关键是把自己嵌进更大的“平台叙事”。本届文博会是“十五五”开局节点的重要文化经济盛会之一，其关键词是数智赋能、交易导向与开放出海。云浮的策略是：我把“云浮好物/广货行天下”的供给能力，用最符合人类本能的方式（吃、礼、故事、非遗表演）送进人海里，并用超5万人次参观、近1500份好礼派送、线上线下销售与多项合作意向给出可量化反馈，这种“接地气的转化力”底盘更稳。

从云浮展厅涌动的人潮中，我们看到的不仅是一只鸡的走红，更是一种发展自信的回归。文化新质生产力不只写在AI与VR里，也写在冒着热气的汤锅里。当我们持续用文化的眼光，重新审视脚下的这片热土，将更多“土味”资源赋予现代审美与产业思维，那么云浮文化产业的高质量发展必将获得更为坚实的根基与更广阔的空间。

【编辑】廖章飞 甘得意 冯浩森 区云波

【校对】李彤