
小区里的张叔今年 62 岁,退休这两年日子过得清闲自在,每天中午炒菜时温上二两白酒,就着家常菜喝得舒坦;晚上吃完饭坐沙发上,抓一把炒花生,又能慢悠悠喝上小半杯。家里孩子劝过好几次,说喝酒伤身体,张叔总满不在乎地摆手:“我喝了快四十年了,每次就喝这么点,舒筋活血的,比吃那些补药管用多了。”
上个月社区组织免费体检,张叔本来信心满满,觉得自己身子骨硬朗,肯定没毛病。结果报告单拿回来,转氨酶比正常值高出两倍多,血压也冲到了 150/95mmHg。社区医生拿着报告单皱着眉头说:“叔,您这酒再这么天天喝下去,可不只是肝的问题,全身都得跟着受影响。”

张叔半天没缓过神来。自己喝了一辈子的 “养生小酒”,怎么反倒成了健康的隐患?
生活里像张叔这样的中老年朋友不在少数。不少人退休后时间多了,要么自己在家小酌,要么和老同事老邻居聚会喝两杯,总抱着 “少喝点没事”“喝酒暖身子通血管” 的想法,把每天喝酒当成了颐养天年的乐子,甚至当成了养生习惯。
可很少有人意识到,酒精对身体的损伤是日积月累的,哪怕每天只喝一两,长期坚持下来,全身多个器官都会悄悄受损。很多人等到出现明显不舒服才去检查,身体已经被默默耗损了十几年甚至几十年。

很多人都知道喝酒伤肝,却不知道哪怕每天少量饮酒,肝脏也在持续承受损伤。
我们摄入的酒精,九成以上都要靠肝脏来代谢。酒精进入身体后,会被分解成乙醛,这种物质对肝细胞有直接毒性,会破坏肝细胞的正常结构和功能。偶尔喝一次,肝脏还能慢慢修复损伤,可如果天天喝,修复的速度赶不上损伤的速度,问题就会慢慢攒下来。
从最开始的酒精性脂肪肝,到酒精性肝炎,再到肝纤维化、肝硬化,这个过程往往没有特别明显的症状,可能只是偶尔觉得乏力、没胃口,很多人都不当回事。等出现皮肤发黄、腹胀、水肿的时候,肝脏的损伤往往已经很严重了。

还有不少人觉得 “喝红酒、啤酒不伤身”,甚至说喝红酒能抗氧化、护血管。这其实是很大的误区,不管是白酒、红酒、啤酒还是黄酒,只要含有酒精,就会给肝脏增加负担,不存在 “哪种酒更养生” 的说法。
除了伤肝,还有一个流传很广的误区,就是 “喝酒能降血压、通血管”。很多老人冬天喝两口酒,觉得浑身发热、血管舒展,就以为对心血管好,可事实恰恰相反,长期喝酒是心血管健康的隐形杀手。
刚喝完酒的时候,酒精会让血管暂时扩张,血压会出现短暂的下降,人也会觉得浑身暖和。可等酒精慢慢代谢掉,血管就会反射性收缩,血压反而会反弹升高,波动幅度比平时大很多。血管就像一根橡皮筋,反复地扩张收缩,时间久了弹性就会越来越差,动脉硬化的风险会明显升高。

临床观察发现,长期饮酒的人,患上高血压、冠心病、房颤的概率都比不喝酒的人高,脑出血、脑梗死的发病风险也会上升。很多中老年高血压患者,吃药总是控制不好血压,仔细一问,大多有常年饮酒的习惯。等把酒戒掉之后,配合药物治疗,血压往往能平稳很多。
很多人对喝酒危害的认知,只停留在肝和心脏上,却不知道长期喝酒的影响是全身性的,骨头、大脑、血糖血脂,都会悄悄受牵连。
中老年人本来就容易出现骨量流失,患上骨质疏松。酒精会干扰身体对钙的吸收,还会影响成骨细胞的正常工作,加速骨量的流失。

长期喝酒的老人,骨质疏松的进展会更快,不小心摔一跤就容易出现骨折,恢复起来也比别人慢。
酒精对大脑神经细胞也有损伤,长期饮酒会让记忆力、反应力慢慢下降,注意力也不容易集中。年纪大了之后,认知衰退的风险也会比不喝酒的人更高。
还有不少人觉得 “睡前喝酒助眠”,其实喝完酒之后的睡眠大多是浅睡眠,质量很差,半夜容易醒,醒了之后口干舌燥,反而越睡越累。长期下来,睡眠质量没变好,身体的负担反倒加重了。

除此之外,酒精的热量很高,还会干扰胰岛素的作用,影响血糖的稳定,同时还会升高血液里的甘油三酯,让血脂越来越难控制。很多中年发福、血脂高的人,总把原因归在吃肉多、吃油多上,却忽略了每天喝的那几杯酒,其实也是热量大户。
张叔听完医生的解释,回家之后就慢慢开始戒酒。最开始几天确实难受,总觉得吃饭没滋味,坐下来就想摸酒杯。熬了半个多月慢慢习惯了,三个月后再去复查,转氨酶基本降到了正常值,血压也稳定在了 130/80 左右。
连他自己都说,以前喝完酒总觉得头昏沉,现在不喝酒了,脑子反倒清醒了,晚上睡觉也踏实多了。

其实对于喝酒这件事,最健康的做法从来不是 “适量饮酒”,而是能不喝就尽量不喝。国内相关膳食指南也明确指出,不推荐任何人通过饮酒来获取健康益处,滴酒不沾才是对身体最友好的选择。
如果实在有推脱不开的场合,也要严格控制摄入量,尽量少喝。不要空腹喝酒,喝之前先吃点主食、蔬菜或者豆制品,减慢酒精的吸收速度。喝完之后多喝温水,促进代谢,别用浓茶、咖啡来解酒,反而会加重身体负担。
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参考资料
葛均波,徐永健,王辰。内科学(第 9 版)[M]. 人民卫生出版社,2018
《中国高血压防治指南(2023 年修订版)》,中华心血管病杂志
《中国 2 型糖尿病防治指南(2024 年版)》,中华糖尿病杂志
《中国成人血脂异常防治指南(2023 年)》,中华心血管病杂志
《中国居民营养与慢性病状况报告(2023 年)》,国家卫生健康委员会
更新时间:2026-08-03
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