家里端上这八道菜，孩子主动喊添饭

白灼生菜：寓意生财

餐桌上少不了这道白灼生菜，寓意生财。 首先水中加一勺盐搅匀化开，放入生菜浸泡15分钟， 从而洗去虫卵和脏东西。 接着，水开加一勺盐，少许食用油，这样烫出来的蔬菜就不发黑， 烫9秒捞出，整齐地摆入盘子。

然后，碗中放蒜末、辣椒、葱丝，泼上热油爆出香味。 以后想吃不会做还能找到我。 最后，浇在生菜上就可以吃了，这样做的白灼生菜清脆爽口。

虾仁豆腐蒸蛋：寓意八方来财，蒸蒸日上

家里来客餐桌上，您一定要学会这道虾仁豆腐蒸蛋，寓意八方来财，蒸蒸日上。

首先嫩豆腐一分为四，用手摆入盘中， 然后，两块钱买八只大虾去壳，把虾仁放在豆腐上，碗中打入两个鸡蛋。

接着，加入一倍的温水，少量精盐，再次搅拌均匀。 把鸡蛋液淋入豆腐里面，水开上锅蒸五分钟。 然后，热油爆香葱花，浇在蒸好的虾仁豆腐上， 再淋上一勺生抽或者白灼汁都可以。 这样做的虾仁豆腐鲜香嫩滑，大小朋友都喜欢吃。

蒜苗口蘑炒五花肉

很多人把蒜苗买回来直接下锅就炒，那样炒出来硬邦邦的，一点也不入味， 而且颜色也容易发黑。 今天分享一个更好吃的做法

先把蒜苗切成小段，再把口蘑切片， 水开下入所有食材，加一勺盐和食用油。 这样烫过的蒜苗颜色碧绿不发黑，烫一分钟捞出来挤干水分。 然后，锅中油热，放五毛钱五花肉给它煸炒出油脂。

接着，再放点干辣椒和蒜子，好吃的关键就是放两小勺干锅酱。 用它做干锅花菜、干锅包菜等干锅系列都很好吃， 所以其他的任何调料你都不用放了。 最后倒入蒜苗继续翻炒个两分钟就可以出锅了，你要是学会了，就又多了一道下饭菜。

干锅土豆片

我想吃干锅土豆片。你就像我这样做，每次这样做， 我家孩子都要多吃几碗米饭。 油热下入土豆片，全程小火慢煎，煎至两面金黄熟透盛出备用。

然后，另起锅下入几块钱的五花肉煸炒出油脂。 接着下葱蒜调味，就放两小勺干锅酱。

用它做干锅排骨，干锅鸡都好吃， 再倒入土豆片，放味精、白糖调味， 撒上葱段和洋葱丝，大火翻炒均匀即可出锅装盘。 这样做的干锅土豆片干香入味，好吃又下饭，真是太好吃了。

干锅豆角

我告诉你呀，做干锅豆角千万不要直接下锅就炒，那样做出来水汪汪的，一点也不香。

今天分享一个更好吃的做法，先把豆角切成均匀的小段， 油热倒入豆角，开大火慢慢地煸炒，给它炒至八成熟， 这样单独煸炒过的豆角会更香。 接着，锅留底油，把五花肉煸炒出多余的油脂， 放葱蒜、青红椒，好吃的关键放一小勺干锅酱，

炒出酱香味后倒入豆角，开大火继续翻炒个一分钟就可以出锅了， 香辣脆爽，特别的好吃下饭。

白灼秋葵

很多人都不知道秋葵营养又美味的吃法，今天我就把这个做法分享给大家，

菜市场买来八毛钱的秋葵，放一勺盐，加入适量清水浸泡十分钟， 清洗干净后控干水分捞出。 这时候可以瞪大眼睛看看，里面都是杂质和虫卵。 水开放盐和食用油，这才是翠绿不发黑的关键。 然后，倒入秋葵， 捞出放入冷水中过凉，然后秋葵掐头去尾，从中间对半切开，

碗中放蒜末、金葱椒丝，一勺热油激发香味，一勺生抽搅拌均匀， 这样白灼汁就调好了，均匀淋在摆好的秋葵上就可以开吃了。

这样做出来的秋葵营养又好吃，喜欢你就赶紧也试试吧。