#秋日生活打卡季#​

男女都要补蛋白，记得多吃4样高蛋白，吃的对了，生病少，别错过

1. 牛肉丸青菜汤

准备食材： 牛肉、青菜、葱花、黑胡椒、盐、松茸粉、红薯淀粉。

制作步骤：

1. 牛肉剁碎，加黑胡椒、盐、松茸粉、适量红薯淀粉。

2. 来点清水打湿，抓匀备用。

3. 起锅烧油，葱花爆香。

4. 放入青菜翻炒变软。

5. 加适量开水，水开下牛肉丸（用手团成丸子）。

6. 煮至所有食材熟透，盐调味出锅。

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2. 牛肉滑蛋

准备食材： 牛肉片、鸡蛋、生抽、蚝油、蛋清、黑胡椒粉、淀粉、葱花、盐。

制作步骤：

1. 牛肉切片，加一勺生抽、半勺蚝油、半个蛋清、少许黑胡椒粉、半勺淀粉，抓拌均匀腌制15分钟。

2. 鸡蛋打散，加点胡椒粉和盐、葱花，搅拌均匀。

3. 油热下牛肉炒至变色。

4. 倒入鸡蛋液，煎至定型再翻炒均匀，即可出锅啊！

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3. 香煎鸡胸肉

准备食材： 鸡胸肉、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉。

制作步骤：

1. 鸡胸肉切片，加1勺料酒。

2. 加1勺生抽。

3. 加1勺蚝油。

4. 撒黑胡椒粉，抓匀腌制15分钟。

5. 热锅刷油，放入鸡胸肉煎熟。

6. 出锅装盘，开吃！

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4. 南瓜烤蛋奶

准备食材： 贝贝南瓜、鸡蛋、牛奶、糖、淀粉。

制作步骤：

1. 贝贝南瓜切盖，挖掉瓜瓤。

2. 水开后，在蒸锅上蒸8分钟。

3. 四个鸡蛋（两个的量）加160ml牛奶，加30g糖、20g淀粉，搅拌均匀。

4. 倒入过筛后的蛋液。

5. 放烤箱/空气炸锅180度30分钟（烤的时候可以先包层锡纸，最后十分钟取掉）。