餐饮巨头都在释放信号，奈何新手都看不懂，涌进来当韭菜

这年头，餐饮好不好做，其实其他的都不用看，看看一些餐饮巨头就知道了。前几年的时候，很多的餐饮巨头都是进攻状态的，就是到处开疆拓土，不断的开店，有些厉害的，一年能够开出来上百家新店，那个时候整个市场的消费氛围都还是很高的，餐饮的生意也是挺不错的。

但到了现在，很多的巨头早就已经是防守的状态，店还是有在开的，只是没有了以前那么的疯狂，几十上百家的开，而且大部分时候，都是在做内功的工作，比如加强培训，提升产品力等方面，从这些年巨头们的出新速度就可以看得出来。

以前也就只有茶饮市场，有说一个月或者两个月就出一次新品的，因为茶饮市场的竞争非常的大，需要通过新品来不断刺激消费者，从而稳定住生意。而现在，不仅仅是茶饮是这样了，很多其他的餐饮品牌，也都是如此了，像现在很多的火锅店，以前一年出不了一次新品的，现在很多一个月或者两个月就出一次新品。

而最近肯德基释放出来的信息，其实是非常明显的，也是有很多值得餐饮同行们深思的地方。刚进入2026年，肯德基就迫不及待的推出了69元三只鸡的活动。这如果是某莱士出的话，倒不会觉得很惊讶，但当他是肯德基出的时候，就会让人非常的震惊。

毕竟以前69，只是他一只鸡的价格而已。大家有没有发现，就连是肯德基这种，应该来说是最不缺乏顾客群体的店，如今都在通过不断的拓展他的营销场景，出了早餐和宵夜。还通过不断的拓展产品来吸引顾客，而不是仅仅局限在汉堡和快餐中无法自拔。

要知道，以前光是汉堡这个业务，就能够让他赚到盆满钵满了，但现在连巨头都得想尽各种办法去拉动生意，可见现在餐饮行业是多么的难做，但可惜的是，大部分的新手压根就没有看到巨头们动作背后的逻辑，只是看到表面上生意好，就直接入局，涌进来当韭菜了啊。